气温下降的日子里
吃羊肉
是硕放人对这个冬天最起码的尊重
羊肉汤、涮羊肉、
羊肉串、羊蝎子、烤羊排......
各种各样的吃法
吃完感觉全身毛孔都张开了
没有什么坎是吃羊解决不了的
一碗热乎乎的羊汤瞬间拯救了寒冷
没有一只羊能在冬天逃过硕放人的嘴
在硕放
有大大小小的羊肉店
满街都是羊肉料理
其中不仅有声名在外的羊肉店
也有偏居一隅的小馆子
在这个吃羊滋补的季节
每一头羊都会被安排得明明白白
如果想用最快的速度
和硕放人拉近距离的话
最好的办法就是聊羊肉
羊肉的话题永远不过时
一家好的羊肉店
可以征服邻近几个小区
这里有一份硕放的羊肉地图
在初冬
一起花式吃羊吧！
各种吃法，奏响冬日恋歌
没有哪个地方比硕放人更爱吃羊
做法从红烧、清汤、羊杂、烧烤
想得到的做法
这儿都有
种类之多简直令羊闻风丧胆
但无论哪一种做法最后都无比美味
全羊宴
硕放人吃羊肉必不能错过的就是全羊宴
独有的硕放风情就藏在这一桌的菜里
羊肉料理围成一圈
炒羊肝、羊肉水饺、手抓羊肉......
一次就能品尝多种不同滋味
从羊头至羊尾
从羊肉至羊骨
凡是羊身上能食用的部位
都能精心制作成美味佳肴
一家子围坐在一起
享受大口吃肉的美妙滋味
鱼羊鲜
鱼＋羊=鲜
鱼肉的嫩、羊肉的肥
融合在一起
这滋味让寒冷的冬日也瞬间甜蜜起来
抢着征服硕放人的味蕾
锅里肉眼可见满满当当的食材
完全提炼出了羊骨中的精华以及鱼里的蛋白质
乳白色的汤头和四溢的羊肉香气
令人欲罢不能
煮出一曲鲜的“交响乐”
在硕放的初冬
来上一碗
实在是不二选择
涮羊肉
每当天稍有一点寒意的时候
涮羊肉的馆子就开始排队
店里选取的羊肉
要经过排酸、去筋膜、云皮等
专业传统的手工工艺
羊肉倾盘而不坠
涮锅不散，下锅就熟
肉片鲜嫩多汁，不膻
奶香味十足
蘸上40多味料秘制的麻酱
嫩滑的羊肉，麻酱的香气
还有辣椒油的唇齿留香
糖蒜是老涮客的标配
酸甜又开胃
餐前来一份绝对没错
味蕾都被挑逗得异常活跃
羊糕
羊糕也是羊肉店里的一大特色
真材实料，不松不散
羊肉文火熬制
再自然冷冻凝固
这道凉菜是整只羊的精华所在
蘸过酱的羊糕更显轻滑美味
辣味配合冻水在口中缓缓融化
烤羊肉
应该没有人能拒绝烤羊肉吧
羊肉切成大小均匀的块
配上独特的酱料将其腌制入味
现点现烤
伴随“滋滋”声的香气让人口水直流
羊肉串一口咬下去口感丰富
羊脂在口中化开
包裹着羊肉的味道，眨眼间一串就下肚
在硕放街边
找家小店
叫上好友
喝点啤酒再吃一口肉串
瞬间什么烦恼都没有了
羊棒骨
精心挑选的羊棒骨配上特制的调料和慢炖的汤底整根上桌，色香俱全先啃肉再食髓意趣满满，极为过瘾是食客拒绝不了的美味羊蝎子
没吃过羊蝎子的人
不足以谈硕放的冬天
新鲜羊蝎子
小火慢炖至骨肉酥烂
啃肉吸骨髓
暖身又滋补
端上桌
鲜香四溢
羊杂
羊心、羊肝、羊肺、羊肠也不能浪费
肉与高温铁锅贴合
饱含的羊脂不断渗出
陆续加入的佐料
让雾气升腾的锅中之物散发出奇丽的香味
油而不腻，劲弹爽滑
盛出来一碗
吃到额头冒汗
家常的味道
但足以捕获硕放人的心
羊蹄
满满一锅卤料里
羊蹄浸泡其中泛着油润的光
轻轻搅动间
就有阵阵卤香味儿直窜鼻孔
用筷子轻轻一扯就肉骨分离
入口软软糯糯
滑嫩不腻
味蕾一下就被打开了
小孩拿着羊蹄满足地啃着
平淡与幸福充盈在这家硕放的小店里
烤羊腰
炭火生烤、清水漂洗、油锅爆炒
每一种做法都能让羊腰子的臊气尽失
烤制时肥大滚圆的羊腰表面滋滋冒油
让人食欲大开
咬上一口
嫩嫩的腰子在嘴里瞬间爆开
让人有满满幸福感
已经成了硕放人吃烧烤的必点菜之一
羊肉包子
羊肉除了用来烧烤和清蒸
硕放人还把它剁成肉馅做成了美味的包子
现蒸的包子冒着迷人的热气
裹挟着羊肉的鲜味扑面而来
面皮浸满羊油和酱汁
和夯实的羊肉一起
在唇齿间打了个滚
滑进胃里
羊肉炒饭
米饭和羊肉也是馋人的搭档羊肉香而不膻米粒糯而不烂美味至极，赞不绝口每一种吃法
都体现了硕放人对羊肉的热情
总有那么一种味道
能消融一天的疲惫
将生活的烦恼
藏在热气腾腾的羊肉里
”
一秒降温的初冬
硕放人的胃是属于热气腾腾的羊肉
和亲密的家人朋友约好
享受一顿鲜甜的羊肉
汤清肉烂
一口就能赶走天气带来的寒冷
在硕放
用羊肉，温暖这个冬天
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