端午节即将到来,家家户户又要开始准备包粽子过端午了,粽子好吃也方便,几乎是每户家庭必备的,冰箱打开总能看见粽子的家庭有多少呢?
近日,周先生像往常一样吃完早餐后开车上班,途中肚子突然开始痛了起来,医院医共体花街分院就诊。
周先生说:“我平时身体都很好的,也没有什么毛病,不知道怎么回事突然肚子痛,一阵阵的绞痛,还呕吐了2次。”值班医师吴可可接诊后询问了有无拉肚子、发烧、腹痛是否转移等问题,周先生都说没有。
“那你早餐吃的什么,跟平时有什么不一样吗?”吴医生接着问。周先生回答:“我早上就吃了一个粽子,今天赶时间,粽子吃到最里面的时候感觉还有一定冷,是不是跟这个有关?”
吴医生:“那你的粽子放了多长时间了?”周先生:“好像放了有3-4个月了吧,家里老人都说粽子放冰箱冷藏一年都没事的。”吴医生在为其做了详细的体格检查后,结合病史情况初步诊断为“急性肠胃炎”,找到病因,再对症治疗,很快周先生腹痛症状得到了改善。
吴医生提醒大家:
●自己包的粽子,放冰箱冷藏最好不要超过3天,放冰箱冷冻室则不要超过一个星期。因为自己包的粽子没有添加剂,保质期就要短一些。最好就是当天包当天吃完,吃多少包多少,别包的太多,以免吃不了坏掉可惜。
●粽子放冰箱的时间过长粽子里面的营养成分流失比较多,还容易滋生细菌及有*有害的物质,食用容易引起胃肠不适甚至中*,危害身体健康。
●不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子,有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段时间再吃,这样的粽子又硬又冷,对有胃病的人来说无疑是雪上加霜。所以最好取出来后,充分加热变软后再吃。
●冷冻过的粽子,取出食用之前要彻底加热。吃剩的粽子不要反复加热,不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。
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