俗话说“民以食为天，食以安为先”。幼儿园食品卫生安全工作事关全体幼儿的生命与健康及幼儿园的稳定和发展。为了普及食品安全科学知识，提高幼儿对食品安全的意识和自我保护能力，开福区教育局第一幼儿园以“安全饮食健康成长”主题，组织幼儿开展了一系列食品安全教育活动。
食品安全大课堂
小班：不乱吃食物
利用视频、故事、游戏等方式，教师生动有趣地带领幼儿了解食品安全知识。在“认识保质期”、“健康食物我知道”、“生活中的安全食品”等环节中，引导幼儿从实际生活出发，发现生活中的问题食品，使幼儿认识到问题食品带来的危害，帮助幼儿养成良好的饮食卫生习惯，引导小朋友们要从小养成自觉抵制“三无”产品的良好习惯。
中班：珍爱生命远离*蘑菇
教师利用多种形式向幼儿讲解野生蘑菇的相关知识，引导幼儿分辨野生蘑菇，了解误食中*后采取的措施，做到防患于未然。通过教师的讲解，幼儿认识到吃野生蘑菇的危害性，并将所学知识用蜡笔进行绘画，进一步掌握了食品安全的常识。
大班：吃健康的食物
在三楼种植园里，大班老师正带领孩子，观察着各班幼儿种植的绿色植物，了解绿色植物最健康。教师自编“食品安全谣”，与幼儿共同讨论健康食物有哪些，分享美味绿色蔬果。教师用实际行动加强了幼儿食品安全教育，提高了幼儿的自我保护和防患意识。
健康生活始于点滴，食品安全从我做起。本次活动，进一步增强了幼儿的食品安全防范意识，让幼儿对于健康食品的选择有了正确的认识，从而帮助幼儿养成良好的饮食卫生习惯。我园将以此为契机，将安全放在幼儿园工作第一位，始终抓好幼儿园食品卫生安全工作，确保幼儿健康、快乐的成长。
根据市、区（关于开展年食品安全宣传周活动方案的通知）精神，围绕宣传周主题，进一步加强中小幼学生食品安全知识普及，推进学校食品安全规范管理，守护好中小幼学生饮食安全，树立风险防控意识，池店镇启智幼儿园从食品安全工作实际出发，通过各种形式开展了为期一周（6.7-6.11）的幼儿园食品安全宣传周活动。
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保健医生施琼芬，带领厨房人员深入学习“十要”、“十不要”，强化餐饮从业人员的从业安全意识。同时开展厨房人员食品安全知识测试，提高从业人员的专业素养，为全体师幼的饮食安全保驾护航。
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食品安全小组对食堂设备、环境卫生、库房管理、消*记录、留样标本、明厨亮灶、一品一码台账、厨房相关记录表、人员操作等进行细致的检查。以查促进，我园严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管，提高本园食品卫生安全管理意识，促进食堂食品卫生安全管理制度的完善，将食品安全的常态化工作继续保持下去。
本次活动进一步增强了全园师生的食品安全防范意识，全园上下形成了人人