近日《焦点访谈》曝光了北京多家大型超市将普通蔬菜混在有机蔬菜中一起卖，并提高蔬菜价格，以及用普通蔬菜冒充有机蔬菜的行为！
记者按照从超市有机蔬菜的机构标查询到的信息，找到有机蔬菜的生产基地。但并没有看到在超市里售卖的有机胡萝卜、西红柿和芹菜。还发现大量的化肥堆放在有机种植基地的耕地里，而在有机蔬菜种植大棚里面也都藏有尿素和复合肥。
记者又去到蔬菜包装公司，发现这里的蔬菜外包装袋上写着各蔬菜批发商的名字和联系方式。
记者拔通了一个蔬菜批发商的电话。对方说他们的菜来自很多地方，但都是普通蔬菜，如果需要检测证明他们可以提供，他还表示“蔬菜都有农药，没有农药的不可能长得那么好看”。“检测证明这个不用过多去操心，检测证明你需要哪个我们给你办理就行。产地证明都是市场给盖的公章，我们自己填的。”
后来记者将超市买的几种带有“有机标”蔬菜送权威检测机构检测，结果均检测出多种有机生产中禁用的农药残留。
把非有机食品当成有机食品出售，这种挂羊头卖狗肉的行为不仅极大地损害了消费者的利益，也损害了有机食品的声誉。
普通蔬菜被贴上有机蔬菜标签后身价暴涨10倍这种现象并不是偶然，其实不只是有机食品，很多蔬果被包装后售价都会大大增加，这是超市惯用的捞钱手段。下面小编就给大家盘点一下超市都有哪些蔬菜水果销售“套路”。
超市常见套路
普通蔬菜变身精品
细心的朋友应该早已发现，超市的普通蔬菜分为两种，一种就是普通的散称蔬菜，还有一种是包装好的精品蔬菜，二者之间的价格差异巨大。比如同一种青菜，普通的青菜只要2.98元每斤，而包装后的精品青菜却高达9元每斤，二者差距3倍。
超市工作人员解释说“分拣包装的时候需要人力成本，中间也有一些损耗，所以价格相对高一些。而且精品包装的蔬菜主要是为了方便没有太多时间挑选蔬菜的年轻上班族。”
坏掉的水果切成拼盘
包装分切的水果可以吃多少买多少，这种销售方式表面看很方便消费者，其实来历可疑。超市每天都有大量水果因外观或变质等问题无法销售，一般的做法是化整为零，包装销售。
特价水果质量堪忧
很多超市都会不定期的推出特价水果，有的是切好用塑料盒保鲜膜包好，有的则是散装可以自己挑选。这些特价水果价格比平时低好几倍，但质量可能也差好几倍。很多超市更是不顾相关规定，将坏掉的水果特价出售。
精品猪肉不一定精
除了蔬果，超市里的猪肉也会被分成不同的等级出售，而通常情况下，有包装的猪肉都比没包装的贵，不要以为包装好了更卫生，其实很多包装的精品猪肉有可能是超市前天没卖完，放进冰箱冷藏后再拿出来卖的，因为隔着外面那层包装，你只能通过颜色去辨别猪肉的好坏。
利用灯光让食物更好看
当大家去逛超市的时候，在超市里总会发现，那里摆放的各种肉类都红嫩新鲜，各种蔬菜都翠绿无比。但是等买回家再看，就发现没有在超市看到的那么新鲜好看。这到底是怎么一回事呢？
其实很多超市会特意选用粉红色的灯光照射肉类，使得各种肉看起来显得格外鲜嫩，同理也会选用偏绿色的灯光照射蔬菜，使得蔬菜看起来更嫩绿，当我们把东西买回家，没有了灯光的作用，东西自然看起来没有那么诱人新鲜。
冷冻产品“水分”大
为了保证生鲜不变质，很多水产品和禽肉都是挂冰卖。就拿虾仁来说，超市的鲜虾仁通常都是挂冰卖，由于对含冰量的多少并没有明确规定，所以通常买到的挂冰虾仁一斤最后只有6到7两的虾仁。
散装熟食多次回架
一般情况下，很多熟食如肉类和肠类都用保鲜膜包装，包了一层的，说明东西还比较新鲜，层数越多，越能掩盖其不新鲜的一面，而且很多都是因为食品失水，才导致包装袋滑落，所以只能多包几层。所以大家最好不要买降价、促销的熟食和豆制品，超市里的散装熟食也应小心购买。
来源：高质量生活家
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