民众在食用进口冷冻产品时如何避免“病从口入”？专家指出，需从海关检测、食品选购、食品处理等三方面着手。
近来中国海关总署加强了对进口冷链食品的源头管控。一是坚持关口前移，要求向中国出口冷链食品的全部个国家或地区的*府部门，做好预防措施，保证输华食品安全；二是开展远程视频检查；三是针对近期一些国家肉类水产品企业发生聚集性感染疫情，采取暂停其产品进口等措施。
在选购冷冻食品方面，专家建议，尽量避免手直接触碰；购买冷冻食品回家后，可用75%酒精消*；储存此类产品时，最好采用独立封闭包装。
提醒民众在食品处理方面，要牢记世界卫生组织推荐的五个要点：第一，食物在加工之前一定要认真清洗，清洗过程中要防止水花飞溅；第二，食物一定要烧熟煮透，一般烹调温度即可杀灭新冠病*；第三，生的和熟的食品要分开；第四，在烹调加工结束以后，对台面、容器、厨具等进行清洗和消*；第五，要养成良好的卫生习惯，在处理食物过程避免用不干净的手触摸口眼鼻。
来源：中国新闻社
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