冷冻手术

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TUhjnbcbe - 2021/7/3 21:41:00
5月1日中午12点起,山东青岛进入为期4个月的伏季休渔期,全市艘应休渔船收起风帆,陆续回港。记者调查发现,休渔期间,市场上海鲜的种类依旧齐全,养殖冷冻产品成了“主角”。

休渔期水产市场上演“抢鱼大战”

其实休渔期并不是没有海鲜供应,只是休渔期的海鲜品种相对较少,并且价格上涨。央视财经《第一时间》栏目5月2日节目采访时,宁波水产品市场里鱼贩们为了多囤点货,一场“抢鱼大战”在这里上演:

这位叫嚷着”自己还差5箱“的商贩表示已经没有新鲜的货,所以先抢过来,现在只卖冷冻海鲜。自己刚刚抢了十几箱,堆了满满一车。

另一位商贩也表示已经没有新鲜货,都是冻品。要开始卖冷冻海鲜了。

目前市场上的海鲜价格出现了不同程度的上浮,比如原来11元一斤的小*鱼,现在涨到了十五六元一斤。

浙江宁波水产品批发市场水产经营户陈涛说:“小贩囤了货,后面要卖掉。为了卖个好价格可能会分批次卖。在休渔以后的8到10天之间,都有新鲜的海鲜吃,但价格相对来说会高一点。”

“具体涨价情况20%、30%,要视情况而定,有可能货越来越少,但需求量又没有变化的话,可能会涨50%。”浙江宁波水产品批发市场水产经营户陈涛说。

水产市场冷冻海鲜“上位”上位唱主角

水产批发市场相关负责人表示,从目前新鲜海鲜的供应量和冰冻海鲜的储量来看,完全能满足市民的节日餐桌需求。

在青岛团岛农贸市场水产区,不少市民正在挑选海鲜。各摊位上的海鲜种类齐全,除鲅鱼、舌头鱼之外,基本以养殖鱼和冷冻产品为主。据商户介绍,目前售卖的鲜鱼都是5月1日伏季休渔前捕获的,价格略微上涨,舌头鱼每斤30元、鼓眼鱼每斤35元、偏口鱼每斤15元。

山东青岛团岛农贸市场海鲜商户李忠艳:现在也没有什么新鲜的鱼了,这舌头鱼没有多少了,就还有个来斤,卖完就没有了。再就是别的基本上都是养殖的,*花鱼,再就是冰的了。

随后,记者又来到青岛宁夏路上的一家大型超市,这里的水产区也是养殖和冷冻海鲜唱主角。

山东青岛某超市生鲜部肉品课课长孙正晓:转为冷冻和养殖的话销量肯定会受影响,因为吸引力没有海捕的好一些。

据记者观察,伏季休渔期开启后,市场上的养殖和冷冻海鲜供应量充足,价格方面没有大的波动。

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本文转载自央视新闻。

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