近日，中国海关更新4月份全国未准入境食品名单。文件显示，今年4月，全国海关检出安全卫生项目不合格并未准入境食品共批次，其中，冷冻食品有37批次，共计约吨。
（点击可下载文件01年4月未准入境的食品信息）
哪些冻品上榜？PART1.冷冻鸡产品占比最高，约为47%，共计17吨。多数来自俄罗斯，抵达青岛时被拒，未准入境原因为“污秽腐败”，几乎都来自厂家：
LLC“StavropolskiyBroiler”branchMyasoptitsekombinat“Blagodarnenskiy”
其次是冻鱼类，约98吨，其中75%来自泰国同一个厂家：MengthaiAquaticco.,ltd，在宁波港被拒，原因是“货证不符”。
排在第三位的是冷冻南美白虾，主要来自厄瓜多尔（46.5吨），未准入境的原因均为“检出动物疫病”。厄瓜多尔厂家：INDUSTRIALPESQUERASANTAPRISCILAS.A.（J.T.M.），是最有名厄虾企业之一，中国对其产品进口量极大。
在哪些口岸被拒？PART.4月份，青岛港检出不符合标准的冻品超过全国未准入境冻品的一半，上文提到的俄罗斯的冷冻鸡脚、厄瓜多尔和马来西亚的冻南美白虾，均在青岛被检出食品安全隐患，并未准入境。
其余的港口均有重量、批次不等的未准入境冻品，如宁波、深圳、大连、厦门等。
“未准入境事实”是什么？PART3.4月份被拒入境的冻品，三个主要原因是污秽腐败、动物疫病、货证不符，具体是指什么呢？
01污秽腐败TITTLES污秽腐败是入境检验检疫较为常见的不合格事项，即感官检验不合格。
进口口岸海关对进口肉类产品实施现场检验检疫涵盖感官检验，具体包括：“检查运输工具是否清洁卫生、有无异味，控温设备设施运作是否正常，温度记录是否符合要求。对鲜冻肉类产品还应当检查新鲜程度、中心温度是否符合要求、是否有病变以及肉眼可见的寄生虫包囊、生活害虫、异物及其他异常情况，必要时进行蒸煮试验。”
根据《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》（GB-）技术要求中的感官要求，鲜（冻）畜、禽产品应：具有产品应有的色泽；具有产品应有的气味，无异味；具有产品应有的状态，无正常视力可见外来异物。
为什么会污秽腐败不合格？一是食品中出现可疑的非原料杂质，二是产品在生产或运输过程中由于“包装破损、冷链不足”等原因导致产品感官状态变化。当然，也不排除其在装运前已经“污秽腐败”。
0货证不符TITTLES货证不符是指进口食品与其进口申报单证的信息不一致。
进口口岸海关对进口肉类产品实施现场检验检疫涵盖核对货证是否相符，具体包括：“集装箱号码和铅封号、货物的品名、数（重）量、输出国家或者地区、生产企业名称或者注册号、生产日期、包装、唛头、输出国家或者地区官方证书编号、标志或者封识等信息。”
除此之外，输出国官方出具的兽医卫生证书是进口肉类产品最重要的“通关文牒”，体现了该批货物已经由输出国官方兽医官按照我国相应标准检验合格，上面有输出货物的详细信息。
03检出动物疫病TITTLES传染性皮下及造血组织坏死病*（Infectioushypodermalandhematopoieticnecrosisvirus，简称IHHNV)，是世界范围内对虾养殖最大的难题。
在多种对虾病*中，感染IHHNV的南美白对虾，畸形率高，个体成长差异性大，饵料效率差，商品价值低，产量偏低，整体养殖经济损失可能高达50%。此前几年，厄瓜多尔冷冻南美白虾曾被海关检出白斑病、*头病等疫病。
疫情背景之下，进口食品的安全问题成为百姓