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旋转底座即可制冷
便利店将上架自家冷萃气泡咖啡饮品FizzicsSparklingColdBrew，这款咖啡罐自带制冷功能——消费者只要翻转咖啡罐底座直到听到嘶嘶声，等待约90秒，便可将咖啡温度降低30度。
7-11公司称，这项黑科技技术名为Chill-Can，由一家加州的公司JosephCompanyInternational提供。
据称这项技术已经在美国有长达25年的研究，甚至曾经被NASA用在航天飞机舱内的甜品冷冻系统。
据Chill-Can的官方网站介绍，这些特殊的饮料罐里装有热量交换系统（HeatExchangeUnit），激活后会用大气中的二氧化碳使饮料快速冷却。90秒大约降温30度，效果比一般的冰箱冷藏更持久，而且不会排放任何有害气体，完全可回收再用。
灌装冷萃咖啡兴起
FizzicsSparklingColdBrew系列的推出，代表加入罐装冷萃咖啡市场。咖啡加上汤力水的气泡饮品组合自年从旧金山的SaintFrankCoffee发迹后，这股风潮便一路从各家精品咖啡厅流行至即饮罐装咖啡上，其中最著名的是美国第三波精品咖啡浪潮的代表之一树墩城推出的罐装氮气冷萃咖啡——注入氮气能使咖啡产生绵密气泡。
同时，美国的消费者们对冷萃咖啡的需求越来越大。Statista报告称，美国年冷萃咖啡的销售额赠长了80%，相比之下，热咖啡饮品下降了3%。而咖啡是一种会随着温度变化改变味道的饮品，因此及时冷却的功能对咖啡爱好者而言可能是一大加分。
价格不菲，市场难以预料
FizzicsSparklingColdBrew咖啡系列提供三种口味：原味、法式香草和焦糖，广告称完全使用阿拉比卡豆，每一罐的售价是3.99美金。
对的消费者而言，他们可能比精品咖啡爱好者对口味有较低的标准，但对价格却有更高的敏感度，如果喝不出一杯附带制冷功能的气泡咖啡饮品有什么特别，在尝鲜期退却之后，他们很可能会回去选择门店的自助冰咖啡，毕竟它在美国只需要约1美元。
尽管在全球有家门店，但这款灌装冷萃咖啡，初期只会选择洛杉矶的15家门店测试市场状况，国内咖啡爱好者还需要再等等！
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