1、采购(网购)前,要
怎样安全处理食材
1、水果和蔬菜
处理食材时,注意手卫生;蔬菜尽量不生吃,应彻底煮熟;常温自来水下反复冲洗、浸泡,不建议用消*剂直接喷洒;可以去皮的水果去掉果皮后再吃。
2、冷冻海鲜肉禽类
处理冷冻海鲜肉禽类食材时最好戴上口罩和手套,使用后及时将口罩和手套丢掉;清洗冷冻海鲜肉禽类食材时不要用水直接冲,最好用水泡,避免水花四溅,污染环境;处理生肉、水产品要有专门的砧板、菜刀等厨具,使用后要及时清洗、消*。 3、烹饪工具消*
炊具:及时清洗,清洗时避免水流飞溅;
刀具、砧板:清洗干净,煮沸或流通蒸汽消*15分钟;或清洗晾干后,用75%酒精消*;
案台:75%酒精或含氯消*剂进行擦拭。
餐饮具:去残渣、清洗后,煮沸或流通蒸汽消*15分钟;或用含氯消*剂浸泡30分钟,再清洗干净。
怎样安全储存食材
1、按需采购,不要大量购买,避免存储不当导致食物、食材腐败变质。
2、不需要存放冰箱的,一般存放在阴凉干燥通风处,尽快食用。
3、需存放冰箱的,生熟食要分开,建议使用器皿、包装袋来储存,避免生熟食物互相接触;生海鲜肉禽类食材放冰箱前应分割好,尽量采用独立封闭包装,保证包装无破损;在冰箱里分层存放。
怎样安全食用食物
1、不吃野味,不接触活禽畜。
2、注意手卫生。处理生、熟食物之间和之后,就餐前都必须认真清洗双手。
3、食物要完全煮熟煮透再食用,特别是肉、禽、蛋和水产品类等微生物污染风险较高的食物。烹饪好的食物尽量在2小时内吃完。不吃或少吃隔夜菜。酱卤肉等即食食品尽量一顿吃完,吃不完的必须热透再吃。
4、尽量不吃平时很少食用或没食用过的食品,避免过敏;冬天少做凉拌菜,不吃过期、变质的食物。
5、实行分餐制,养成使用公勺公筷的好习惯。唐山5地发布重要通知↓↓↓
01
古冶区
致全区广大经营者、消费者的公开信
02
丰润区
个人疫情防控提示春节来临,疫情防控依然形势严峻,请大家一定要做到科学防控、精准防控、依法防控。
一、勤洗手:饭前便后、外出归来,要及时洗手。二、戴口罩:出入公共场所要全程佩戴口罩。三、多通风:家中要经常开窗通风,保持空气流动,定期清洁消*、晾晒衣被。四、少聚集:倡导红事缓办、白事简办、宴会不办,保持一米以上社交距离。非必要不走亲访友,过年不串门、不聚集聚餐。五、多锻炼:提倡加强锻炼、规律作息、健康饮食,遵守社会公德礼仪。六、早报告:出现发热、干咳、咽痛、嗅(味)觉减退、腹泻等症状时,第一时间就诊、报告,做到群防群控。唐山市丰润区防控办年1月30日03
迁安市
迁安市市场监督管理局消费者协会
消费提示
年第2号冬春季暨“春节”期间消费提示年疫情防控形势严峻,在春节即将到来之际,为让消费者度过一个安全、放心的春节,迁安市市场监督管理局、迁安市消费者协会提醒广大消费者,注意饮食安全、健康消费,尽量减少外出,避免集体性聚餐。
一是要注意舌尖上的安全。选择干净新鲜的食材,对冷链食品需谨慎购买,注重合理膳食,不要暴饮暴食,酗酒贪杯。尽量不聚餐、不聚集,尽量避免去室内人多的密闭空间,提倡减少家庭私人聚餐,保障家人亲朋的安全健康。
二是提倡非必要不出行。春节就地过年,非必要不返乡。没有特殊情况不要前往国内新冠肺炎中高风险地区。确需出行的,严格执行各地防疫防控措施,做好个人防护,尤其注意全程佩戴口罩,时刻保持手卫生,同时做好自我健康监测。
三是尽量减少出入农贸市场、商场超市等公共场所次数和停留时间,主动配合公共场所管理人员落实出入扫码登记、测量体温、佩戴口罩、人员分流等防疫措施。
四是科学选购节日商品,严防病*由物传人。到正规超市或市场选购节日商品,应尽量避免海淘、代购国外商品。通过电商、微商等渠道购买的商品,快递外包装如未消*不要带入室内,尽量不选购冷链食品和冷链物品。
五是预付消费谨慎充值。办卡前,要选择证照齐全、信誉度高、经营状况好的商家,不可轻信广告和商家口头承诺以及促销条件的诱惑,并签订书面消费合同。根据自身的实际需要、消费习惯、频度适量充值,尽量不要一次充入过多金额,避免因使用时间过长,遭遇商家因经营不善倒闭等不确定因素,造成损失。
六是保留凭证更加安心。广大消费者如在购买、使用商品或接受服务时保存好票据或相关证据,产生消费纠纷,可拨打热线电话进行投诉举报,维护自身合法权益。
迁安市市场监督管理局迁安市消费者协会年1月29日04
遵化市
遵化市市场监督管理局遵化市消费者协会年春节期间消费警示在新冠疫情防控的特殊时期,为确保人民群众度过一个欢乐、祥和、平安的春节,遵化市市场监督管理局、遵化市消费者协会提醒广大消费者要增强安全防范意识、科学理性消费,在做好新冠肺炎疫情防控的前提下,注意以下几点:一、强化食品安全意识。消费者在采购食品时,应严格遵守疫情防控相关规定佩戴好口罩,建议自助购物、非接触扫码付费,尽量减少排队时间,如排队请保持一米的距离。应仔细查看包装上标注的企业名称、产品规格、生产批号、生产日期、保质期等重要信息是否齐全、清晰,不要购买过期、无生产日期或生产日期不清楚、未标有生产企业名称、地址、联系电话等内容的食品。坚决做到不采购、不食用野生动物,不购买或食用无法提供检验检疫合格证明的畜禽肉类和冷链食品。对采购回家的冷冻食品及水产品、建议对外包装进行消*后再拆封处理,并及时用75%乙醇酒精进行手部消*,在食用冷链食品时,要做到烧熟煮透,避免直接生吃、半生吃,确保食品安全。二、理性对待商家优惠促销。临近春节,商家大都会推出种类繁多的促销活动,消费者应当从自身需求和实际消费能力出发,货比三家,切忌被优惠促销、低价打折活动诱惑,冲动消费、盲目消费。通过网络选购商品时,要尽量选择资质正规、信誉良好、评价较高、售后服务有保障的大型网络交易平台或者网络经营者进行消费,合理行使“七日无理由退换货”的权利。三、小心扫码送礼品等新型诈骗。随着互联网的便捷和促销活动的多样,出现越来越多的扫码抢红包、领礼品现象,这也使得不法分子有机可乘,利用扫码来盗取消费者个人信息或财产,提醒消费者在扫码抢红包、领礼品时,不要轻信中奖信息,不要盲目参加涉及个人信息的活动,不要随意点开来源不明的短信、链接等,牢记“没有免费的午餐”,保护好自己的个人信息、财产安全。四、预付式消费需谨慎。春节是餐饮、美容美发、健身娱乐、洗车洗衣等服务行业办理预付卡或续卡促销高峰期,此时消费者要审慎了解商家的资信情况,注意充值金额不宜过大,对相关服务内容进行书面确认,最好与商家签订协议开好发票并与刷卡单等凭证一并保存。每次消费后要向经营者索取相关凭证,提防不法经营者卷款跑路后消费者手中缺少维权证据。五、厉行节约,避免奢侈浪费。节俭是中华民族的传统美德,春节期间,要逐渐养成合理消费的习惯,坚持量入而出,不攀比奢侈,不盲目开支,把中央有关规定和纪律自觉落实到生活中去,自觉避免奢侈浪费行为,文明过节。最后,提醒广大消费者一定要养成索取和保留消费凭证的好习惯,在发生消费纠纷时,提出合理诉求与商家进行协商,如协商不成,可拨打热线进行投诉举报,依法维护自身合法权利。二〇二一年一月二十七日
05
滦州市
另外
唐山3家医院还有最新公告
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医院
医院防控新型冠状病*肺炎告知书尊敬的患者及家属:医院
尊敬的患者及家属:您好!医院的信任!为做好新型冠状病*肺炎防控工作,切实保障您的生命安全,避免交叉感染,防止疫情扩散,结合目前防控形势及我院实际情况,现特将门诊就诊相关事项告知如下:1、来院患者及陪同家属需正确佩戴口罩,与他人交谈时,请保持一定的距离。如非治疗及检查需要,不要摘下口罩。经过预检分诊口请主动出示健康码、接受体温检测及接受流行病学史调查。请您务必配合。2、对于不会使用智能手机、无法出示健康码的人群尤其老年人,由医院工作人员测体温,详细询问流行病学史并填登记表后,才能进行后续的就诊和检查等环节。3、国内中高风险地区或有中高风险地区旅居史已来唐返唐的人员,在主动向户籍或居住所在地报备,纳入社区网格化管理并实施14天集中隔离医学观察后,须持有7日内有效核酸检测阴性证明,在做好个人防护措施的情况下方可进入我院。未取得有效核酸检测阴性结果者请直接到发热门诊就诊。4、如患者来院前有发热症状(体温≥37.3℃)或呼吸道相关症状,请按照指引,前往我院发热门诊及时就诊,我院发热门诊24小时接诊,-、除病情较重或行动不便患者可安排1名家属随行,其余患者就诊时尽量避免家属陪同。6、我院实名就诊,办理就诊卡时请携带身份证或医保卡相关证件,并正确告知手机号码等信息。7、推行预约挂号,分时段就诊,避免人员密集,请您