每日学点健康养生技巧导语：市场的“冷冻鸡腿”能不能吃？都是哪儿来的？建议先看看，别弄错鸡腿很多人爱吃，它肉质很肥厚，吃起来比较过瘾，鸡腿做成的美食口感不柴，肉质软嫩，比鸡胸肉还好吃很多。鸡腿可以做多种美食，例如炸鸡腿、烤鸡腿等等，都受人喜欢，往往吃炖鸡的时候，鸡腿也是被抢着吃的，可见人们对鸡腿的喜爱，也正因为这样，很多人直接到市场上去买“冷冻鸡腿”，方便很多，单独烹饪处理，吃起来更加享受。这种冷冻鸡腿，对于现在的我们来说很容易买到，超市、菜市场都有，价格便宜，有时候超市做活动的时候，价格更低，记得我买过最便宜的鸡腿一斤8.9元，即使现在肉价上涨了，它比其它肉类还是便宜很多，从这一点来看，很招人喜欢，平常爱买冷冻鸡腿的人真不少。以前我买冷冻鸡腿时，总有些忐忑不安，因为弄不懂两个问题，市场的“冷冻鸡腿”能不能吃？都是哪儿来的？这些问题没弄明白之前，想买又怕对身体不好，不买又非常想吃，若买整只鸡，也只能吃两个鸡腿，其它部位的肉都不喜欢吃，真是太纠结了。想必不少朋友和我一样，也想知道问题的答案，下面我来给大家分享一下相关知识，建议先看看，别弄错了！我一个朋友的亲戚开了一家冷鲜店，里面卖冷冻鸡腿，通过朋友得知了这些问题的答案，我想他说的肯定是没错的，快来看看吧，可能你理解错了，纠正一下模糊概念。首先了解一下冷冻鸡腿都是从哪里来的？知道了来源和安全性，就知道能不能吃了。这些冷冻鸡腿有两个来源：第一个来源是我国大型的养殖场，这个地方养的鸡和我们平常煲汤用的鸡不同，因为它饲养的时间短，而煲汤用的跑山鸡养的时间长，大多是散养，煲汤特别鲜美，但这种养殖场养的鸡能在短时间内长大，属于肉鸡，煲汤比较难喝，可以炒、炸都能，主要吃肉。还有这种养殖场养的鸡，多半是被分割开出售的，分成鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡胸肉、鸡翅根等等。第二个来源是国外进口，除了我国之外的一些国家，有的不爱吃鸡肉，那么他们就会把这些鸡肉转给我国，例如鸡爪，我国很多人见到鸡爪都啃得很香，但一些国家并不喜欢吃，如果直接丢弃掉的话太浪费了，所以他们就会将这些不吃的鸡肉部分低价转给我们。再来了解一下冷冻鸡腿能不能吃？看了它们的来源后，我想你已经知道答案了。从第一个来源得知，冷冻鸡腿是从专门的养殖场得来的，那么它们的质量是有保障的，并不是那种随意丢弃的质量差的鸡腿，可以放心购买。从第二个来源得知，国外进口的鸡肉需要经过严格的质量检测，否则不会流通到国内，那么也可以放心购买。综上所得，想吃冷冻鸡腿直接买就好了，不用过于担心，质量上没有什么问题。不过要知道冷冻鸡腿和新鲜鸡腿还是有很大的区别，毕竟是冷冻的，营养流失多，水分流失多，也就是说冷冻鸡腿的营养比较低，口感也比较差，所以平常我们可以偶尔买冷冻鸡腿，解解馋还是可以的，但经常吃就不好了。另外买冷冻鸡腿的时候，也要格外注意，如果冷冻鸡腿冻得非常硬的话，我们可以看看表面冰层的厚度，冰层越厚说明冷冻的时间越久，或者它被反复冷冻解冻过，遇到这样的冷冻鸡腿不买。如果冷冻鸡腿已经被解冻了，我们可以把鸡腿拿起来放在鼻子附近闻一闻，要是有难闻的味道了，说明鸡腿放得时间太长了，不要买。冷冻鸡腿不建议煲汤，可以炒着吃，做成炒鸡块还挺不错的，搭配一些土豆块，非常好吃。不过烹饪的时候，记得要多放调味料，毕竟是冷冻鸡腿，已经不鲜美了，想要好吃，得用调味料提香，多放花椒、多放辣椒，这样做出来比较好吃，如果调味料太少，腥味大，味道寡淡，比较难吃，你可以做做品尝一下。结语：市场上“冷冻鸡腿”能不能吃？都是哪儿来的？建议看看，别弄错，现在你都明白了吧？想吃可以吃，但不要多吃，别再弄错了。
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