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武汉市疾控中心副主任，主任医师何振宇给出肯定的答案。他介绍，中国疾控中心表示，普通公众接触或食用冷链食品的感染风险很低。现有研究和防控实践显示，新冠肺炎不是食源性疾病，未发现通过摄入食物导致感染的情况。消费者感染风险极低。目前进口冷链食品到底能不能吃？在选购和烹饪冷链食品时应该注意什么？对于秋冬疫情防控市民要注意什么？11月17日，武汉市新闻办召开秋冬季疫情防控新闻发布会，会上武汉市相关部门回答市民关心的问题，并介绍了武汉市对于冷冻冷藏冷链食品监测所采取的相关措施。武汉市卫生健康委员会副主任郑云介绍，武汉市严把货物“入城关”，加强对境外输入商品的风险排查，要求对年6月下旬以后进口的海鲜产品、冷冻冷藏肉品必须查验“两证明一报告”（海关通关证明、检疫证明和新冠病*核酸检测报告）。7月以来，累计抽检件动物性食品样本（其中包括冷冻海产品件），核酸检测结果均为阴性。冷链食品专项检测中，除发现3份巴西进口冷冻牛肉制品外包装标本新冠病*核酸检测结果为阳性外，其余均为阴性。我市全面清查巴西牛肉，对涉及的冷冻产品全部封存，开展环境全面消杀。武汉中食冷库个环境样本及其名职工核酸检测结果均为阴性。进口冷链食品到底能不能吃？武汉疾控中心副主任：肯定可以！“肯定可以！”面对记者的提问，武汉市疾控中心副主任，主任医师何振宇给出肯定的答案。他介绍，中国疾控中心表示，普通公众接触或食用冷链食品的感染风险很低。现有研究和防控实践显示，新冠肺炎不是食源性疾病，未发现通过摄入食物导致感染的情况。消费者感染风险极低。大量科学数据也表明食品不会感染新冠病*，但有可能被污染：一是受到含有病*的水、包装材料的污染，二是受到携带病*的食品加工者的污染。因此所有进口冷链食品在进入销售环节之前必须要进行全面消*。我国已制定了《进口冷链食品预防性全面消*工作方案》，要求在进口冷链食品首次与我境内人员接触前实施预防性全面消*处理，同时实现可追溯的全流程闭环管控，最大程度降低新冠病*通过进口冷链食品输入风险。除采取预防性消*的措施，武汉市持续强化“外防输入”和“人地物同防”各项措施。从7月份就开始对全市冷链进行监测，实现监测的全覆盖。目前对进口冷链食品实行专人专库管理。因此武汉市正规场所出售的进口冷链食品安全性还是非常有保障的。会上提醒，市民在选购冷链食品时，应注意到正规超市或市场选购生鲜产品，选购时可使用一次性塑料袋反套住手挑选冷冻冰鲜食品，避免用手直接接触外包装，造成接触外包装可能存在的病*，同时正确佩戴口罩。购买境外冷冻食品，要