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荷兰人的善良人尽皆知。虽然抠门,给自己买打折廉价产品,捐助贫困地区动辄捐上亿欧元,毫不带犹豫的!
前阵子,荷兰高温燥热,打破多项温度纪录。干旱情况严重,水位急速下降,荷兰人不急着操心自己,反倒去河里捞鱼救鱼,去街上解救被化了的沥青困住的鸭子...
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荷兰人如何保护动物
荷兰超市最近又出台一项新举措:
Jumbo超市不再售卖
活!龙!虾!
但是悲惨又有点好笑的是,
青口却难逃被售卖和活煮的命运...
唉,善良的荷兰人对待动物
竟然!还有双重标准?!
迫于压力
Jumbo停止售卖活龙虾
屈服于荷兰动物保护组织和人士的抗议,在乌特勒支的一家较大的Jumbo分店,
发现活龙虾已经下架
但活青口和其他贝壳类依然在售卖
荷兰生物学家:“它们没有腿,也没有眼睛...
所以相对来说不残忍”
看到这里,小侨倒想问问他们:子非青口,安知青口乐不乐意?痛不痛?(不过,人家还真的拿出了科学研究作为证据,请看后文...)
Jumbo表示,此举主要是为了避免有人从超市里买了活龙虾,回家扔进滚烫的水里这种惨剧发生。(意思是,想吃的话去别的地方买吧?我们不背锅?)
除了乌特勒支Jumbo分店永远不再售卖活龙虾,阿姆、Brda和Vghl三家设有海鲜部的Jumbo超市,也将停止销售。
近日,一项调查显示,58%的荷兰人认为这种活生生烫死龙虾的行为,应当被禁止。
高达45%的荷兰人认为,捉了龙虾、螃蟹这类活物,应当立即电死。还有46%的荷兰人认为,刚捕捞的鱼直接用刀剖开肚子,拉出肠子,这种行为也应当被禁止。
无语凝噎
龙虾很痛!但龙虾不说?
中国人都知道龙虾好吃,肉多丰满,壳大好剥,生吃清蒸爆炒皆可,怎么吃怎么爽!
别说大块头的大龙虾,就连肉不怎么多,吃起来麻烦的小龙虾,中国人吃得都是津津有味...
但吃了这么多海鲜,其实咱们未必了解它们。
年,挪威食品安全科学委员会的一项研究表明,龙虾在被烹煮时做出的任何激烈反应与疼痛不同,它是对不悦刺激的一种本能反应,叫做伤害感受,跟受伤后的疼痛感受不一样。
活龙虾在被烹煮时,会发出“尖叫”...
而贝壳类食物,神经系统太简单,所以感受不到疼痛。但贝尔法斯特大学也有研究表明,甲壳类和贝壳类在宰杀时也有可能会感到疼痛,并非只有条件反射...
“荷兰超市禁售活海鲜”行动发起人、“爱护动物*”成员(PvdD)SaskiaOskam表示,除了龙虾,他们还希望荷兰超市禁售生蚝和螃蟹。
“所有贝壳和甲壳类动物,最后死在平底锅里,都会感到很愤怒。”
生物学家
为何青口难逃此劫?
为啥龙虾比青口要高级?荷兰生物学家MidasDkkrs说,青口没有腿,所以不太残忍。如何判断杀死一个动物是否残忍,Dkkrs表示,应当取决于它们有多少条腿。
而青口不仅没有腿,连眼睛也没有。“你烹饪龙虾的时候,你的眼睛盯着龙虾,你们就产生了某种联系。”
对于此次Jumbo禁售,Dkkrs表示很高兴,这是走向文明的第一步。必须禁止活生生地杀死动物,或者把它们半死不活地扔进塑料袋里带回家。
嗯,小侨认真地想了想,可能,文明的极致就是借助未来科技,人类能进行光合作用?
捋一捋逻辑,小侨脑补了下以后可能会发生的事情:杀死活动物太残忍啦!→全民吃死的→吃动物尸体你们还是人吗?→吃素食→谁说植物没有感情啦?你们还有人性吗?
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摔碗了!摔碗了!
荷兰动物保护学家你们出来
我们好好聊一聊...
生活这么苦,每天
就靠小龙虾清蒸螃蟹爆炒兔肉
麻辣肥牛德州扒鸡活着了...
你跟我说超市不卖了!!!
没有活肉?
中国人对吃从来不马虎...
中国人吃肉有个讲究,总认为现宰现杀最好吃。
新鲜啊!平时做家常菜,大多数人也没觉得宰杀动物恐怖啊,虽然仔细想想,自己确实像个屠夫...
这种怎么可以吃兔兔的论断
在中国几乎完全没有得到支持啊...太矫情了
看看电影里面,中国美食的诱人之处,就是那些不为人道的烹饪技巧,仔细想想,也许是不妥,但面对美味和人性的抉择,并不是所有人都会选择吃素吧。
看看《饮食男女》、《满汉全席》,里面诱人的中华美食,在看的时候只记得口水了,谁还想着残忍?
处理活鱼↓↓↓
淋热油↓↓↓
在杀龙虾之前,用筷子捅捅龙虾屁屁上的洞
它们会喷尿!这个工序称为“放尿”
这样龙虾肉就没有“尿味”↓↓↓
麻辣烤猪脑↓↓↓
火烧生蚝↓↓↓
鸡煲翅↓↓↓
诚然,中国人背了不少为吃“不择手段”的骂名,总被人诟病。比如“吃狗肉”,还有其他一些流传的段子。
使得身在海外的华人不得不经常解释,有些东西,我们真没有全民都吃,而且我们不是每天吃啊!
小侨也总是被荷兰朋友开善意的玩笑,一看见街上常见的鸽子,河边的鸭子,他们都会揶揄“在你眼里,可能这些都挺香的吧?”
你怎么想
荷兰超市不卖现杀的活物...
在荷兰超市大都很少见售卖鲜活海鲜的部门,所有肉:猪肉、鱼肉、羊肉、虾、鸡肉等等,全是放在真空包装盒里,放在冰箱架上售卖的。
别以为他们就是想赚钱,这样分开一包装,价格蹭蹭就上来了呀...事情并非这么简单。
荷兰有规定,肉要冷藏冰一下,才能杀死细菌,避免热鲜肉因微生物污染繁殖而变质,保证安全和营养。严格的食品法和监管体系使得食品商无空可钻。
为了吃得安全健康,荷兰人不惜牺牲口味。现在又要考虑到动物死亡的感受,食品商也是难做。
可能很多人都觉得,荷兰超市里的肉比较腥。在荷兰,动物普遍多是进入加工厂成批屠宰的。屠宰前会快速杀死,比如电击或麻醉,让它们“无痛死亡”。
放血?那是根本不可能发生的事情...所以吃起来就比较腥。
土耳其肉店里售卖的肉多是放了血的,他们的宰杀方式和中国菜市场里比较类似。
但由于宗教原因,他们不吃猪肉,所以一些久居荷兰的华人华侨知道,经常去那里买整鸡或羊肉。
有多少人想念这种中国的菜市场?大多都打现宰现杀的招牌...
红肉是否现杀可能对口感的影响还不是那么大。
但是,吃海鲜讲究的不就是个鲜活吗?荷兰超市里只卖冻海鲜,对于牙口挑剔的中国人来说,有亲朋好友来了,自己馋了,需要下厨做顿大餐该怎么办?
一招解决
在东方行Ypnburg买游水海鲜
目前来说,不用担心——
作为荷兰最大的连锁超市
也是第一家开设海鲜部门的华人超市
——东方行Ypnburg分店海鲜部
方便华人购买喜爱的游水海鲜
荷兰超市禁售鲜活海鲜,可海鲜吃得就是个“鲜”!冷冻或已经被“安乐死”的海鲜产品,可满足不了中国吃货的味蕾。
现在,想自己回家烹饪海鲜大餐的华人朋友,去海牙Ypnburg分店,仍然能解决无处购买新鲜游水海鲜的难题!
而且还有专人负责处理鱼内脏、去皮、清鱼鳞。最棒的是,还可以清鱼骨!
从供货商处每日新鲜提货
渔民直接从大海里捞上来的鲜活海鲜,这次“中枪”的龙虾、法国蟹、游水鱼都可以买到......
使用最先进保鲜技术,直接摆上货架。肉质肥美、鲜嫩多汁、撩人口舌
一些中国吃惯了的海鲜,欧洲不一定有
但在海牙Ypnburg分店
还有荷兰华人日思夜想的海产水产,比如:
鲫鱼,鲩鱼、左口鱼
新鲜鲈鱼、三文鱼、龙利鱼
新鲜生蚝、鲜贝、蛏子
........
买菜的时候就能顺便买鲜活海鲜
Ypnburg是东方行所有分店中最大的门店
吃货一站式买齐所有新鲜食材
水煮鱼、剁椒鱼头、香辣蟹,我来啦!
东方行Ypnburg分店
多种鲜活海产品特惠大酬宾!
(8月8日~9月4日)
新鲜鳕鱼肉16,5p/kg
法国蛤蜊4,95p/Kg
新鲜美国带子肉17,5p/g
角鱼8,95p/Kg
中国胃有救啦!
平时想吃点下酒菜?又懒得做?
在东方行买只德州扒鸡呀~
特价才€9.99!
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来源:Rtlniuws
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