肉是我们改善伙食必不可少的一道美食了，很多喜欢吃肉的人经常说的一句话就是：好不容易爬到了食物链顶端，就是为了吃肉的。很多人一天不吃肉总感觉生活少了点什么。经常做饭的都知道的，每次去超市买肉都不可能说只买这一顿饭的，很多都是买的多一点，这顿吃不完可以放在冰箱里，下次在直接的吃，尤其是现在的肉价比较的贵，对于会过日子的人来说都会趁着哪天的肉比较的便宜了多买一点，留着慢慢地吃
那么问题就来了，买一大块肉肯定得好几顿才能吃完呢，第二次吃的话就得把所有的肉拿出来解冻，然后吃不完再放冰箱里，那么几次后剩下的肉就会显得特别的不新鲜了，那要怎么办呢？正确的做法是，肉买回来之后直接把肉用刀分成几块，每块大小大概够一顿饭吃的就可以了，分别把分开的肉用保鲜膜或者是保鲜袋直接装着，在放到冰箱中冷冻，这样在吃的话只需要拿出当天要吃的一小块就可以了，不需要全部都拿出来的
对于很多上班族来说，解冻肉真的是比较头疼的事情，尤其是夏季，早上出门前把肉拿出来解冻，怕晚上回来做的话肉都变味了，如果晚上回来再冷冻做，就会非常的慢，比较的党务时间，学会这两招，让你不再为解冻肉而发愁
我们解冻肉很多都是直接把肉放到热水中，这样化的会快一点，但是这样解冻出来的肉吃着比较的材，口感不怎么新鲜的。下次解冻肉的时候记得不要直接把肉放到开水中，其实开水解冻也并非很快的，而是接上一盆温水，摸着水温不烫手就可以，在水中加上少许的食用盐，再把冷冻的肉放在水中，这样解冻的就非常的快了，而且口感也比较的好
还有一种方法就是直接把冷冻的肉放到冰箱保鲜中，让肉自然解冻，早上走的时候放进去，下班回来就可以直接做着吃了，自然解冻的肉是最能保持肉的鲜度的，吃起来和鲜肉一样的好吃
你是用哪种方法来解冻呢？