科威嘉尼-液氮速冻小龙虾
不管您是何种规模大小的食品生产商——大规模生产的食品制造企业、小规模生产的食品加工商，或者是正在规划中的食品企业，科威嘉尼公司都能满足您的不同生产需要。我公司凭借先进的应用技术帮助您提升产能，降低成本，大化您的回报率，让您在激烈的市场竞争始终处于良好地位。毫无疑问，液氮是当今环保的冷却及冷冻方式！液氮的超冷温度它可以快速和有力的使食品降温，确保食品的水分和品质被完整保存。同时，我们明白，在食品加工设备的投资是一项非常重要的决定，尤其是在当今经济环境下，我公司帮助您在投资之前做出正确而可信的可行性分析，定能满足您的各种生产需求，帮助您和您的事业快速发展！
液氮的温度达到﹣℃，当它也食品接触后能更快的带走热量。超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻产生的冰晶小，并帮助保持食品的质地。这也防止水分的丢失，达到了无损失；保持了食品的原色、原味和原质。
这些气化后的制冷氮气被均匀控制地导向冷冻机的前端，实现了热逆交换，从而提高了氮气的利用率。
1.液氮是目前为止世界上环保经济的冷冻和冷却媒介；
2.以少的前期投入，创建可生产高品质的多条冻结／冷却生产线；
3.5分钟快速冷冻（以分钟计，不是小时）意味着无需存储大量的产品；
4．使用西门子PLC技术精确控制每个温度。大大缩短产品上市时间；
5．操作简单大大减少人工和降低对操作员的技能要求；
6．可对产品快速冷冻并穿冰衣，速冻多层温度可通过触摸屏调节；
7．减少水分损失，不减少产品质量，保持原有新鲜度；
8．和我公司生产的分选、计数、包装设备连接创建生产线减少人力资源；
9．技术采用多及输送可实现连续生产；
10．小的安装成本，低廉的维护成本，可节省电能95%。
科威嘉尼液氮速冻制冷设备公司，我们采用的是-℃液氮速冻技术，只需几分钟甚至是几十秒即可快速冻上，以这样的速度冰冻的水产品，细胞结构不会被严重破坏，同时微生物的数量也大大降低，保留营养价值的同时，也会大大保留水产品的口感