沙棘冻干粉技术是将新鲜采收的沙棘果，经过清洗、打浆等前处理后，通过食品冻干机设备进行真空冷冻干燥使其水分升华出来，在通过超微粉碎即可得到沙棘冻干粉。既减少对产品药效成分的破坏，并保持有效成分的稳定性，又避免产品受氧化，受污染，确保沙棘冻干粉的品质。
沙棘果真空冷冻干燥工艺流程：采果→清洗→打浆→冻干→粉碎→包装。
成品呈金*色，溶于水时，会出现果肉上浮现象，果味酸而不刺激，带有浓郁的沙棘果香味。