蜂胶是蜜蜂从植物花苞及树干上采集的树胶，混人其颚腺分泌物和蜂蜡等物质而成的一种具有芳香气味的胶状固体物质，含有丰富的*酮类化合物，芳香族酸类，苯酚类等营养物质，有“自然界中的紫色*金”之称，具有增强免疫功能，抗菌和抗癌等作用。为了保存蜂胶原有的营养和活性物质，生产出优质的蜂胶产品采用蜂胶冻干粉加工技术，使用蜂胶冻干机设备进行蜂胶冻干粉加工。#冻干#
利用蜂胶冻干粉加工技术和蜂胶冻干机设备进行大力开发我国丰富的蜂胶资源，生产出优质蜂胶产品。蜂胶冻干粉的加工技术工艺流程是粗蜂胶-提取-赋形-均质-低温冷冻真空干燥-低温粉碎-灭菌-冻干粉等工艺程序进行加工生产。在蜂胶提取调和处理后装盘进入蜂胶冻干机进行-55℃低温冷冻min，然后在35PA的真空环境下程序控温升华干燥，控温范围-40~50℃，升温速率0.5℃/min,一次干燥时间为min,解析干燥时间为min,干燥后含水2~4%，可以在常温下保存较长时间。
蜂胶冻干机是蜂胶真空冷冻干燥机的简称设备技术要求是：隔板温度范围-55~80℃，冷凝极限温度-75℃，极限真空为1PA。材质要求是箱体、隔板、物料盘、冷凝器等为或者不锈钢。主要功能有冻干程序设定、操作记录和数据追踪、冻干数据和冻干曲线记录和查询、升温速率控制、真空微调控制、终点判断、CIP在线清洗、远程操作和监控等功能。满足GMP要求，应用在蜂胶冻干粉、蜂王浆冻干粉、蜂花冻干粉、蜂蜜冻干粉等加工生产。
上海拓纷食品冷冻干燥机应用于冻干茭白工艺流程