周榴莲为何斥巨资引进液氮冷冻技术？因为成熟度的问题，是榴莲的致命问题！
猫山王口碑好为什么，因为猫山王是完全熟了以后冷链运输呀，就是用冰袋产地航空直运，大多数水果在成熟的后半段，日晒和营养非常重要，在树上越久越好吃是很简单的道理。但是一般情况下只有猫山王会采用这种物流体系，运输成本比产品成本还高，口感当然很好，一样的道理其他品种放的自然熟再摘，可能还是比不过猫山王，但是也不会差太远，再来说下不同的销售渠道的榴莲成熟采摘度：
线下商超
6成，原因很简单，第一个是陆运需要时间很久，而且是层层运抵，时间需要的很久，而且售卖也需要时间呀，所以你看到商超里的才会都是熟了的，熟烂基本不会，因为会喷东西或者其他保存办法，但是不会对人体有害
大型商城
6-8成，JD生鲜直接垄断了几个榴莲果园，那为什么线上还会卖6-7成熟，不卖更熟的呢，第一是压成本，陆运成本还是低很多，还有就是有时候产量少的时候销量高了，反正都是挣钱，也就卖了。还有次一级的大平台也不会真去产地包，还是走供货商的。
周榴莲
95成，周榴莲为了保证榴莲有95%以上的纯熟口感,周榴莲不惜斥资引入全冷链液氮技术,即保证果子在树上时全部成熟,不打药,不捂熟。鲜果离树之后一小时内进入-°℃液氮库急速冷冻,全程-18°C冷链运输储存,确保来自原产地的原汁原味。最大限度保留榴莲自然成熟所具有的丰富与醇厚的美味。同时在泰国成立了鼎丰有限公司，专注一件事!将泰国新鲜榴莲直送,树熟榴莲,液氮冷冻。
周榴莲只做美食的搬运工,将最好的品质送给最好的您!