日前，国家市场监督管理局于年10月11日发布了关于批准发布《数据中心能效限定值及能效等级》等项国家标准和1项国家标准修改单的公告，其中包含的（GB/T-冷冻水产品包冰规范）将于年5月1日实施。
（公告截图）
GB/T-
GB/T-冷冻水产品包冰规范该文件规定了冷冻水产品的产品规格分类、包冰技术、生产过程中冰衣含量的监控及生产记录，适用于鱼、虾、贝、蟹、头足类等冷冻水产品及其制品的包冰。
产品规格分类
按照冷冻水产品单体的质量。将产品分为以下类别：
1.小规格产品：单体质量小于或等于g；
2.中规格产品：单体质量大于g，小于或等于g；
3.大规格产品：单体质量大于g。
包冰技术要求
原料要求：原料为冻品，包冰前冻品的中心温度应低于-18℃
生产用水：包冰及制冰用水应符合GB的规定。
包冰工艺：
①基本要求：包冰用水的温度宜预冷至0℃~5℃；根据需要可进行一次或多次包冰；包冰后的产品应保持个体分离，不粘连，必要时，产品包冰后再速冻
②包冰方式：包括水浸式和喷淋式
生产过程中冰衣含量的监控
生产过程中应监控产品的冰衣含量，每批次产品至少监控2次。监控时随机抽取不低于1kg且不少于3个单体的产品，包冰前称量，按下图公式计算冰衣含量，结果保留一位小数。
（图源：GB/T-）
生产记录
生产过程中应做好记录，包括产品名称、批号、规格、包冰水温、包冰时间、包冰次数、包冰后前后的质量、抽检冰衣含量等。
应建立完善的质量管理档案，设有档案柜和档案管理人员，各种记录分类按月装订、归档，保留时间应不小于产品保质期。
品质要求
冷冻水产品的冰衣限量应符合SC/T的规定
冻鱼类产品品质应符合GB/T的规定
冻虾类产品品质应符合GB/T的规定
冻扇贝产品品质应符合GB/T的规定
冻虾仁产品品质应符合SC/T的规定
冻梭子蟹产品品质应符合SC/T的规定
冻章鱼产品品质应符合SC/T的规定
冻鱿鱼产品品质应符合SC/T的规定
测博士依据相关标准，对冷冻水产品进行检测，联合检测机构涵盖全国，都具备省级以上CMA、CNAS资质，保证数据的真实性和可靠性。