这种果子长得像小葫芦，是可以喝的水果，冷冻后口感像冰淇淋！
梨子品种很多，有鸭梨、苹果梨、雪梨等等，果皮基本上是绿色的，会发现近几年出现了一种外皮红色梨子，这种梨全身通红，颜值高，非常吸引人们的眼球，它就是红啤梨，看起来长得像小葫芦一样，十分可爱，生长在海拔1千米以上高山，享受了充足的阳光雨露。
红啤梨名字中有个“啤”字，但是和啤酒没有任何关系，梨子是一种水分充足，热量低的水果，平时基本上削了皮直接吃，而红啤梨除了直接吃，还有一个自己独有方法，那就是插入吸管吸着吃，是不是很特别，就是因为红啤梨水分充盈、果肉细腻，所以能够插上吸管，像喝果汁一样。
红啤梨刚从树上摘下来的时候，果子颜色就是红的，有点硬，甜中带有微酸，吃也可以，但口感并不好，需要放置几天，颜色会变得深红，果肉变软，是一种“吃软不吃硬”的水果。
夏天温度高，常温下放5天左右，红啤梨就会变软，想要尽快吃上，放入几个香蕉或者苹果来加快速度，大概三天左右，红皮梨就会变软，用手按一下表面，能按出一个大坑，果梗能拔掉，清洗干净带皮一起吃都行，皮薄肉厚，果肉细腻，吃在嘴里清甜可口，可食率高，梨核小。
变软的红啤梨放在桌上，轻轻揉一揉，然后插入一根吸管，就可以像和果汁一样吸着吃了。
想要吃出冰淇淋的口感，将红啤梨放在冰箱中，冷冻4小时以上或者冻过夜，拿出来就会变成表面雪白颜色，咬上一口像冰淇淋一样的口感，非常美味，解暑。
红啤梨不只是果汁多，口感清甜，其中所含营养丰富，是一种老少皆宜的水果，也是婴幼儿及老年人很好食物，和别的梨子吃法是不一样的，可选择一种自己喜欢的方式。
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为了方便长途运输及保存，市面上的红啤梨基本上都较硬，拿回家不要立即吃，建议先放置几天，变软的时候再吃，这个时候也是口感最佳的时候，水果美味就在于准确把握它的成熟度，不仅清甜爽口，还能吃出冰激凌的味道。