11月7日,天津市滨海新区突发新冠肺炎疫情，天津铁路疾控中心立即进入战时状态，运用战时思维来主导疫情防控工作。针对本次疫情是由进口冷冻食品引起的风险，我中心立即在辖区内开展排查，对排查出的重点单位，及时开展现场检查与指导，力争将风险降低到最低点。
本次疫情是由德州市首先在天津发出的进口冷冻食品中发现的，针对这一情况，我中心重点对德州地区铁路单位、伙食团进行系统排查，对于近一个月的食品进货情况逐单据排查，尤其是与天马市场相关的食品列为重点排查对象。经细致排查未发现可疑食品。
我们对辖区内35个站车餐饮单位9组餐车进行了紧急排查，对排查出的进口冷链食品及时查验相关检疫证明。未发现检疫合格证明不全的现象。
同时，对天津辖区内70个主业站段食堂、40多个单位食堂及其所属的余个伙食团，开展进货排查工作。在排查中发现天津建筑段汉沽维修车间伙食团曾采购过厄瓜多尔产白虾，天津供电段曾采购过由麦德龙超市提供的进口肉制品。我们立即赶赴现场进行疫情防控检查，经检查发现此两处食堂伙食团11月份以来已经停止进口冷链食品的采购，原采购进口冷链食品均能提供合格的检验证明。
对货运中心承运的进口冷链食品进行排查。通过排查发现天津货运中心塘沽和南仓营业部开展承运冷链进口食品的业务。其中冷冻车底隶属于中铁特货公司，塘沽装车点位于天津元大现代物流有限公司专用线，南仓装车点位于南仓货场内。均采用非人工接触机械装车方式。两个营业部11月9日后均暂停进口冷链食品承运工作。查看10月份货运单进口冷链食品均能提供海关出具的检验检疫合格证明。
11月11日，监督所对唐山工务段50余名车间主任还进行了疫情防控和食品安全专业知识培训。特别是针对近期由进口冷冻食品引起的风险，重点讲解了新发布的《冷链食品生产经营过程--新冠病*防控消*技术指南》，对食堂、伙食团硬件设施设备、采购源头治理、加工作业标准、索票索证、餐用具清洗消*、食品储存、食品从业人员等食品安全管理的诸多方面进行了讲解。提示了在食品安全监督检查过程中发现的常见问题及检查考核的重要事项。对该段食堂和伙食团的整体工作加强和提升具有很强的指导意义。
下一步，我们还将继续严格落实疫情防控要求，紧盯重点问题，确保广大铁路职工和旅客的身体健康。
信息员：王博
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