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刘畅，爱康鼻部整形美容及修复外科住院医生，他是一名敢于创新、热爱学习的90后。从业多年，他用温暖的服务为成千上万的求美者实现了美丽神话，详细记录术前术后诊疗意见，随时了解求美者的情绪、生活、感受等情况，让求美者放心、安心、省心，舒心恢复。
——爱康学术专栏
我发现一个有趣的现象，每次在进行术前沟通时，对于手术大多数人听明白之后是没有什么顾虑的，都能接受，而一到术后注意事项，交待“忌口辛辣刺激”3-6个月的时候，很多人反应会比跟她说“双侧不完全对称”都要大。
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我同样爱吃辣的，嗜辣如命，让我忌口久了我也受不了。那有人就问了，又不是中医，喝个中药要忌辛辣油腻。究竟是什么原因，在手术之后要戒那么长时间的辣呢？
其实辣椒是个好东西，富含维生素C、蛋白质，还能迅速代谢掉一餐中25%的热量。那美容+瘦身的辣椒组合不好吗？一切都源于这样一个物质叫做——辣椒碱。
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辣椒碱是辣椒辣味的主要来源，纯的辣椒碱学名叫做反式-8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺，是一种弱碱性物质。最新研究显示，辣椒碱不但可以通过释放过量神经肽起到镇痛作用，通过减少堆积加快分解的方式减少血胆固醇含量，还可以通过影响血管收缩的基因转录的方式增加心脏以及其他器官的灌注，改善血液循环。
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辣椒真是好东西，但是一旦碰上了伤口，上面的作用效果就不同了。前文科普过，伤口愈合靠肉芽和瘢痕。血液循环增加时，肉芽的生长和纤维细胞增殖同样成比例增加，这样就会导致肉芽生长过度，胶原纤维也随着纤维细胞增生而成比例增加。不难理解，瘢痕也会随之变得更宽，甚至隆起、瘢痕疙瘩。而瘢痕增生最快的时期就是术后的3个月之内。因此才需要求美者在手术之后避免过度的辣椒碱摄入。
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其实大多外科手术并不忌口，但美容手术不同，它是通过切口让人变美的手术，瘢痕也就是最大的敌人。为了让瘢痕减小，相信爱美的你们也可以坚持住这份代价。
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