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第10次进口冻品检出新冠为啥冷冻食品容 [复制链接]

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8月14日,广东省卫健委发布通报,一名在深圳工作的女性陈某在老家汕尾陆丰市确诊为新冠肺炎。通报称:患者为罗湖区水贝IBC盒马鲜生超市酸奶销售员。

8月15日8时13分,盒马在微博发布通知,深圳21家盒马门店暂停营业,进行门店消杀。

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广东发现1例确诊,3名家属“中招”!紧急排查多人进行检测谁去过盒马鲜生?深圳紧急排查+检测!浙江?“海鲜”“低温”“冷链”成了当下国内疫情的关键词。老百姓最担心的是,冷冻海鲜产品还能买吗?为何“中招”总是冷冻食品?多地紧急通报:41天10地进口冻品检出新冠病*

8月13日,陕西省疾控中心报告称在对西安市莲湖区方欣海鲜市场海鲜产品采样核酸检测中,发现一个批次的进口厄瓜多尔冻白虾外包装新冠病*核酸检测结果呈阳性。

据公开报道不完全统计,这是7月以来,41天内我国第10次报告在进口冷冻食品外包装及表面样本上检出新冠病*。

1、7月3日,福建厦门,3批厄瓜多尔进口的冻南美白虾集装箱内壁和外包装样本检测出新冠病*。2、7月3日,辽宁大连,3批厄瓜多尔进口的冻南美白虾集装箱内壁和外包装样本检测出新冠病*。3、7月14日,江西萍乡,厄瓜多尔进口的冻南美白虾集装箱内壁和外包装检测出新冠病*。4、7月14日,重庆沙坪坝区,厄瓜多尔进口冻南美白虾外包装检测出新冠病*。5、7月16日,云南,3份冻南美白虾包装箱外表面样本检测出新冠病*。6、7月23日,辽宁大连,凯洋海鲜冷库食品、加工车间、宿舍、食堂等食品和环境的多份样本检测出新冠病*。7、8月11日,山东烟台,3家企业进口同一外籍货船的冷冻海鲜产品外包装样本检测出新冠病*。8、8月12日,安徽芜湖,1家餐饮店进口的厄瓜多尔冻虾外包装样本检测出新冠病*。9、8月12日,深圳龙岗,经省市疾控部门复核,1份巴西进口的冻鸡翅表面样品检测出新冠病*。10、8月13日,陕西西安,方欣海鲜市场1份厄瓜多尔进口的冻白虾外包装样本检测出新冠病*。

然而,在多地通报中,相关部门对可能接触相关产品的人员进行全面核酸检测,结果均为阴性。这说明,病*没从物品表面“转移”至人体身上。

这一次,本土病例的传染源和传播链条是什么?还需等待官方的进一步公布。

病*耐低温不耐热购买冷冻食品后需做好手部清洁为何“中招”的总是冷冻食品?

中山三院感染科副主任李建国表示,大多数病*都耐冷不耐热,非常不怕冻。以新冠病*为例,研究表明在室温下可能会生存3个小时左右。但在20摄氏度以下,存活时间可能高达一周,在零摄氏度以下,时间则为几个月。

虽然在低温环境下,病*无法复制,但是其生物结构没有破坏,只要“换个环境”,它就可能兴风作浪。

更难缠的是,新冠病*的“粘性”强。李建国表示,研究表明,新冠病*更容易依附在光滑表面上,所以进口食品的塑料外包装就成为了病*的宜居场所。

冷冻食品一旦被污染后,就可能会成为病*传播的媒介,但因此有些民众认为应该抵制吃冷冻食品。李建国认为,这是一种因噎废食的做法,他建议,一方面,在运输冷冻食品的过程中,工作人员应做好防护措施,戴口罩和手套,手套表面要消*,若是中间有口罩脱落的状况,需重新更换新的口罩。一旦手套脱下也必须更换新的手套,尽可能降低病*传播风险。

另一方面,对于购买者来讲,在超市购买时,记得戴口罩,购买冷冻食品时,看中再购买,不要反复挑选,减少接触频率,同时挑选后记得进行手部清洁。

李建国建议,生食拿回家后,最好用酒精对食物包装纸进行简单消*后再放入冰箱,减少感染风险。外出回家、处理完食材后,一定记得好好洗手。

目前,广东多家大型零售企业已立即行动,采取更多举措,对防疫防控再度加码:有商超全线下架所有海产品;有商超要求所有进口肉禽类水产需经核酸检测,合格后才能上架;有商超每周对需冷链储存、输送的商品和包装、货架进行抽检。

国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁在接受媒体采访时表示,目前尚无新冠病*经食物传播的证据,全球确诊报告病例、我国确诊报告病例也都没有因进食食品而出现病例的报道。

李宁建议公众牢记世界卫生组织推荐的做好食品安全的五点要求,即保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、保持食物的安全温度、使用安全的水和食材。

安全防护话你知

当前,在选购和处理进口冷冻食品方面,专家提醒消费者也要做好自我安全防护。

江南大学教授、博导,食品安全与质量控制研究所所长姚卫蓉提醒,在选购冷冻食品时,要戴好一次性手套,尽量避免用手直接触碰;到家后,可以先放入具有杀菌功能的家电内进行杀菌,或者将冷冻食品用75%酒精消*晾干后,独立封闭包装,再放入冰箱冷藏;在接触和处理完进口冷冻食品后,立即洗手消*。

其次,在处理食物时,国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁建议,牢记世界卫生组织推荐的五个要点:

第一,食物在加工之前一定要认真清洗,清洗过程中要防止水花飞溅;第二,食物一定要烧熟煮透,一般烹调温度即可杀灭新冠病*;第三,生的和熟的食品要分开;第四,在烹调加工结束以后,对台面、容器、厨具等进行清洗和消*;第五,要养成良好的卫生习惯,在处理食物过程避免用不干净的手触摸口眼鼻。“只要防范得当,大家完全可以放心享用进口食品。”专家们说。

年8月16日浙江省新型冠状病*肺炎

疫情情况

8月15日0-24时,新增无症状感染者3例(均为新加坡输入),已排查密切接触者均已实施集中隔离。无新增确诊病例。截至15日24时,累计报告确诊病例例(境外输入病例56例)。

全国新增确诊病例19例

其中境外输入病例15例;

本土病例4例

8月15日0—24时,31个省(自治区、直辖市)和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例19例,其中境外输入病例15例(上海5例,广东3例,陕西3例,天津2例,福建1例,四川1例),本土病例4例(均在新疆);无新增死亡病例;新增疑似病例1例,为境外输入病例(在福建)。
  当日新增治愈出院病例56例,解除医学观察的密切接触者人,重症病例较前一日减少2例。
  境外输入现有确诊病例例(无重症病例),现有疑似病例3例。累计确诊病例例,累计治愈出院病例例,无死亡病例。
  截至8月15日24时,据31个省(自治区、直辖市)和新疆生产建设兵团报告,现有确诊病例例(其中重症病例34例),累计治愈出院病例例,累计死亡病例例,累计报告确诊病例例,现有疑似病例3例。累计追踪到密切接触者人,尚在医学观察的密切接触者人。
  31个省(自治区、直辖市)和新疆生产建设兵团报告新增无症状感染者16例(境外输入11例);当日转为确诊病例1例(为境外输入);当日解除医学观察14例(境外输入9例);尚在医学观察无症状感染者例(境外输入例)。
  累计收到港澳台地区通报确诊病例例。其中,香港特别行*区例(出院例,死亡69例),澳门特别行*区46例(出院46例),台湾地区例(出院例,死亡7例)。

病例详情

上海新增5例境外输入病例

8月15日0—24时,通过口岸联防联控机制,报告5例境外输入性新冠肺炎确诊病例。新增治愈出院5例,均来自阿联酋。

病例1为中国籍,在加拿大生活,8月7日自加拿大出发,8月8日抵达上海浦东国际机场,入关后即被集中隔离观察,期间出现症状。综合流行病学史、临床症状、实验室检测和影像学检查结果等,诊断为确诊病例。

病例2为中国籍,在几内亚工作,8月9日自几内亚出发,经法国转机后于8月11日抵达上海浦东国际机场,入关后即被集中隔离观察,期间出现症状。综合流行病学史、临床症状、实验室检测和影像学检查结果等,诊断为确诊病例。

病例3为中国籍,在科特迪瓦工作,8月10日自科特迪瓦出发,经埃塞俄比亚转机后于8月11日抵达上海浦东国际机场,入关后即被集中隔离观察,期间出现症状。综合流行病学史、临床症状、实验室检测和影像学检查结果等,诊断为确诊病例。

病例4为中国籍,在菲律宾工作,8月12日自菲律宾出发,当日抵达上海浦东国际机场,入关后即被集中隔离观察,期间出现症状。综合流行病学史、临床症状、实验室检测和影像学检查结果等,诊断为确诊病例。

病例5为中国籍,在英国留学,8月12日自英国出发,经德国转机后于8月13日抵达上海浦东国际机场,入关后即被集中隔离观察,期间出现症状。综合流行病学史、临床症状、实验室检测和影像学检查结果等,诊断为确诊病例。

5例境外输入性确诊病例已转至定点医疗机构救治,已追踪同航班的密切接触者60人,均已落实集中隔离观察。

天津新增2例境外输入病例

年8月15日0-24时,天津市新增报告2例境外输入性新型冠状病*肺炎确诊病例。

广东新增3例境外输入病例

8月15日0-24时,全省新增境外输入确诊病例3例,广州报告,2例来自孟加拉国,1例来自沙特阿拉伯。新增境外输入无症状感染者5例,广州报告,3例来自沙特阿拉伯,2例来自厄瓜多尔。以上均在入境口岸发现,入境后即被隔离观察。新增出院1例。

四川新增1例境外输入病例

8月15日0-24时,四川新增新型冠状病*肺炎确诊病例1例(境外输入,为8月12日菲律宾输入无症状感染者转确诊),无新增治愈出院病例,无新增疑似病例,无新增死亡病例。

新疆(含兵团)新增4例新冠肺炎确诊病例

年8月15日0-24时,新疆(含兵团)报告新型冠状病*肺炎新增确诊病例4例,新增治愈出院病例41例。其中:新增确诊病例中,乌鲁木齐市4例;新增治愈出院病例中,乌鲁木齐市39例、喀什地区1例(乌鲁木齐市疫情关联病例)、兵团1例。

8月15日0-24时,新疆(含兵团)报告新增无症状感染者5例;当日转为确诊病例0例;当日解除医学观察3例;现有无症状感染者例,其中乌鲁木齐市例、昌吉州1例(乌鲁木齐市输入)。

南湖晚报

via.国家卫建委网站、健康浙江、南方都市报、温州晚报、各省市卫健委网站

本期新媒体编辑徐宇洁

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