冷冻面包使用赛多利斯工业技术检测产品 [复制链接]

赛多利斯工业称重

食品工业中对产品质量的要求和期望值一直在不断增加。TMF食品工业有限公司在欧洲的新鲜食品与冷冻食品

市场上，占据重要的位置。它旗下的ICELAND品牌主打冷冻产品。ICELAND的食品主要供应超市，另外也提供给小餐厅和航空公司。他们不但提供冷冻的意大利面、披萨、预制牛排，甚至还提供扬州炒饭、椒麻鸭、红咖喱鸡肉等中国餐和印度餐。

ICELAND在德国Heppenheim的工厂中，有一个面积为7,平方米的车间，每年使用5,多吨面粉，万吨冷冻的馅料，和1,多吨干酪，以及其它配料，生产4,万只花式长棍面包和万只法国面包圈。

整个生产过程，分布在六条生产线上，包括一系列不同的自动化过程。首先，生面团在一个大型筒仓中混合，形成一个一个的圆球形，预烤20分钟，向纵长方向滚动，切成两半，放入模子中成为长棍形。然后，进入烤箱的主发面机，关闭箱盖，静置30分钟，完成发酵。接着传送皮带将长棍面包传送到生产区。将长棍面包的顶部和底部分开之后，机器将所有的馅料放在长棍面包中，最后放上捣碎的干酪。加工完成的面包通过冷藏箱，分成两组或六组，包上塑料薄膜密封。密封之后装入箱子中，等待分发。

不过在分发之前，这些冷冻食品还要经过赛多利斯工业技术的自动检重秤以及金属检测机的检验。通过赛多利斯自动检重秤检查每个产品的重量，保证没有一个面包重量不足，从而满足预包装产品规则的要求。所有重量不足的产品都有一个剔除装置从生产线中挑出来。

在产品可靠性方面，安装在生产线上的金属检测机，可靠地探测金属颗粒，一旦探测到金属即会被记录并自动跳出被污染的产品。在这方面，赛多利斯工业技术为ICELAND符合ISO9/ISO22、HACCP和IFS的要求解决了关键问题。

赛多利斯工业技术制造的设备坚固耐用，符合最新的卫生标准，保证了ICELIND能够始终满足全部卫生要求。带有不锈钢传送带的全不锈钢外壳的检重秤和耐高压金属检测机，是一种无与伦比的组合，对干燥环境和潮湿环境都提供最佳的解决方案。