好看不能吃的*猪肉
现在的家庭主妇在购买猪肉的时候，对注水肉的防范意识很强，牢记“一看、二闻、三摸”的“检测”方法，这样做心里特别有底，魔高一尺，道高一丈。而黑心摊主为了多挣钱，更是花样翻新，让消费者防不胜防。前不久，就发现了经过美容的有*的猪肉。一头猪200多斤，要是注水的话能多上斤，就算是便宜卖还是能多挣钱。可是，注水肉水汪汪的既不好看又没人买，小贩们便想出了一个新的坑人办法，往注水肉上涂抹工业火碱，看上去注水肉与没有注过水的鲜肉区别不大，加上较低的价格，买的人自然就多了起来。火碱学名叫氢氧化钠，和我们平时食用的碱面不同，它是一种强碱性物质，主要用做管道疏通和干燥剂，因为具有极强的腐蚀性，疏通下水道、去油污能够派上用场，但是绝不能食用。 火碱的功效真是厉害，这是因为火碱的腐蚀性才让肉的颜色变得红润，除此之外火碱还可以封住注水肉的水分不外泄。化学专家说，这是因为火碱有很强的吸水性，所以才能把注水肉的水分固定住。一些不法商贩正是看中了火碱的这两大特性，才把它当成了赚钱的“秘密武器”，全然不顾火碱的强腐蚀性对消费者健康的伤害。一个中型农贸市场里，便有几十个肉类批发摊位，每天的生肉交易量达到了上千公斤，不仅普通百姓来这里买肉，开饭店的也来这里买肉，谁知道你哪餐饭吃的不是有*的猪肉？谁知道哪一次你不是用火碱猪肉招待的客人？当然，最可恨的是那些坑人、害人的摊主、小贩。他们一天到晚地在研究消费者的购买心理，只要能够挣钱，不惜一切手段。 工商部门已经开始对市场进行彻底的清查，但是谁又能保证以后不出别的花样？饭要天天吃，长此以往大众的健康又当如何？小贩们为何如此胆大妄为？这恐怕与法不责众和惩治软弱有着直接的关系。
