疫情反复，提醒您：囤物资“5多买，5少买”，不花冤枉钱
俗话说得好“手里有粮，心中不慌”。从古代到几十年以前，“吃饱穿暖”一直就是人的奋斗目标，而此时，我们已经迈入小康社会，物资极度充盈，人人都有“吃饱穿暖”的能力，而人们的奋斗目标大多都是事业。
而持续闹腾的疫情，给人们的生活带来了很大改变，采购物资有时候并不方便了。特别是最近一段时间，疫情再度反弹，很多地区人们都隔离在家，“粮食”成了硬通货，这时人们都认识到“手里有粮”的重要性。
在这种形势下，很多人都有了“应急储备”意识，平时家里都会囤一些货，以备不时之需。但其中也有一部分人，对囤货没有清晰的认识，不知道哪些该买，哪些不该买，最后不但浪费了钱，还浪费了资源。
小菲提醒您：囤物资“5多买，5少买”，不花冤枉钱，生活有保障。
一、多囤5种物资
1、多囤耐储存的蔬菜。蔬菜可以为人体提供丰富的营养和膳食纤维，保证人体所需，促进肠道蠕动，所以要多囤一些蔬菜，特别是耐储存的蔬菜。这些蔬菜主要包括土豆、洋葱、胡萝卜、白萝卜等，虽然到时候可能会吃腻，但确实满足了身体所需。
2、多囤奶制品。奶制品可以给人体提供优质的蛋白质，是老人和小孩应该经常食用的食品。奶制品可以买一些保质期比较长的牛奶，有老人孩子的家庭还应该多储存一些中老年奶粉和婴幼儿奶粉，奶粉不占地方，保质期长，冲泡即可食用。
3、多囤五谷杂粮。几十年前，人们只能吃五谷杂粮，现在人们生活好了，经常吃细粮，其实五谷杂粮膳食纤维、营养成分很丰富，平时多吃确实不错。像*豆、绿豆、红豆、荞麦、紫米、燕麦之类的多保存一些，不占地方，而且可以熬粥、可以做豆浆，用处非常多。
4、多囤速食品。现在很多年轻人都不会做饭，平时都是在食堂吃，或者叫外卖，隔离在家就无计可施了，只能囤一些方便面、自热米饭之类的速食品。其实，经常吃方便面对身体不好，营养价值低。可以多囤一些手抓饼、鸡蛋灌饼、速冻饺子等食品，可以换换口味。
5、多囤干货。干货的特点是重量轻、耐储存、消耗慢，这是最适合囤货的食品。像木耳、紫菜、银耳、腐竹、干豆腐、海带、面皮都是不错的选择，夏天拌凉菜时非常方便。还有一些像干豆角、干瓜片、干萝卜丝、红薯干等蔬菜，也是不错的选择。
二、要少囤这5种物资
1、少囤不健康的零食。如今生活条件好了，人们手头宽裕了，很多年轻人和孩子都喜欢吃零食。逢年过节都要买好多零食，出于对孩子的娇惯，有些家长天天都给孩子买零食。但这些零食非常不健康，有的是膨化食品，有的是油炸食品，有的是高热量食品，有的是小作坊生产的三无商品，总之对人体都不健康。
所以在疫情时期，要少囤一些零食，隔一段时间吃一点就好了。如果囤的过多，食用过量，很可能造成肥胖、肠胃不适等问题。
2、少囤腌制品。很多关于囤货的文章里都提到要囤一些腌制品，原因在于腌制品保质期长，当蔬菜和肉类消耗完毕后，腌制品可以起到应急的作用。但这类食物还是建议大家少囤一些，腌制品的特点就是重油重盐，在长时间的腌制过程中还会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐属于致癌物，对身体非常有害。
3、少囤饮用水。很多文章里都写到要多囤一些饮用水，小菲认为大可不必，费时又费力。虽说家中自来水的水质可能不如买回来的好，但是肯定也达到了饮用标准，还有很多家庭安装了净水器，水质问题完全不用担心，只要保证水表不欠费，自来水是可以保证的。
4、少囤易变质的蔬菜。每到疫情形势紧张时，人们都会涌向超市，争相抢购新鲜蔬菜，有的人会买好多。但现在天气越来越热，那些易变质的蔬菜，特别是绿叶蔬菜，即使放到冰箱里冷藏，也保存不了几天，所以这些蔬菜最多买四五天的量，买多了就是浪费。
5、少囤冷冻海鲜。好多人都喜欢吃海鲜，所以囤货时肯定少不了。但冷冻海鲜不建议购买，这些冷冻海鲜一般都是散装的，看不到生产日期，也没有保质期，顾客不知道能保存多久，另外长期的冷冻会导致营养物质流失和口感变差，所以尽量买新鲜海鲜吧。
以上“5多买、5少买”就是小菲给大家囤货的建议，仅供参考，如果您有其他看法，欢迎留言。
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