白癜风诊疗体系 http://www.a5city.com/水饺，馄饨，都是速冻的，批发价几块钱一斤：粥也是包装好的：炒饭是半成品：这个连锁品牌给加盟商的培训是什么呢？买一个大功率电煮锅，卖“水煮料理包这些料理包的成本大多在三四块钱左右，李老板自爆这些玩意“便宜没好货”：甚至担心带着塑料袋高温水煮会让餐品“致癌”。整个“料理”过程不过几分钟时间，一坨为顾客准备的热乎乎的“糊糊”就出锅了：稍微良心一点的店，会自己蒸一锅米饭，自己煮点鸡蛋和青菜叶，摆一下盘，营造一种烹饪的错觉：这基本就是最常见的，平台上普遍存在的，爆款平价“美食外卖”的烹饪全过程了。而就这样的东西，老板自己讲，竟然卖的“还不错”：更可怕的是，他们不光在外卖平台上卖，进店堂食的顾客，吃的也是一样的东西。也就是说，实体店也不一定信得过，就算你不点外卖，也躲不开这“无处不在”的料理包。3这个行业太鱼龙混杂了。年曝出的一家日产40万包的料理包工厂，采购廉价劣质过期冷冻食材，加工环境极其肮脏：冷库根本不达标，员工自曝，夏天进去跟桑拿房一样，有的排骨粒甚至在这里存放了将近一年。这么恶劣的环境下，食材难免变质发臭。用的时候就淘洗和腌制，达到去味的目的：整个加工过程极度不卫生，即使肉片掉在地上，也是捡起来后直接腌制，连洗都不用洗。然后就是进烧制车间，下重料烹饪掩盖味道，肉眼可见混合着奇怪汁水的铁锅，脏兮兮的铁锹和烂糊的碎肉，看的真是让人作呕：然后这些东西出锅之后，就流向了全国各地的外卖商家，简单开水加热，配上米饭和几片菜叶子，就被送上了我们的餐桌：就是这样一家公司，年销售额高达2.2亿元，仅华东地区的外卖月销量就高达万份。而像这样被曝光的只是少数，典型之外，还有多少劣质料理包流进市场，被吃进了你我的胃里呢？4那我们应该如何鉴别劣质黑心料理包呢？我来简单总结几个方法第一，专门卖料理包的店，为了省成本没有灶台和厨师，没有能力做现炒的菜，如果菜单全是料理包热门产品，盖饭盖面，要么就是包子馄饨，粥，配水煮菜叶子，那问题就很大。附上一张料理包菜单给大家：第二，看叶菜，料理包店一般只能做水煮青菜。看问题要从原理入手，料理包都需要高温烂煮，甚至速冻，而且商家复热之后色香味变化不能太大，所以劣质料理包基本上都是各种糊糊，肉块，土豆，豆制品，干菜。青菜，尤其是绿叶菜，过火就烂，叶绿素不稳定，劣质料理包是很难加工好的。然后各种低价包子饺子粥汤躲远点，基本你就能躲过80%以上的劣质外卖了。如果你身边还有没见识过料理包，或者不知道如何区分的朋友，也希望大家多多转发，擦亮眼睛，不要再被那些挂着羊头卖狗肉的商家骗了。
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