火龙果虽好,但不是人人都能吃,此类人吃了 [复制链接]

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火龙果是一种无污染的绿色热带水果，含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素、水溶性膳食纤维。红心火龙果由于品种的优选和种植时对采光等要求比较高，其果肉中糖分和花青素的含量很高。

早晨食用半个火龙果可以治疗便秘。经过了一夜的消化，早晨肠道吸收功能最好，因此在早晨食用半个火龙果可以直接作用于肠道，有利于通便。早晨食用半个火龙果促排便，可以养成早晨排便的习惯，使肠道形成晨起排便的条件反射，有治疗便秘的作用。火龙果中的植物性白蛋白对重金属中*有解*的功效，能保护胃壁；而花青素具有抗氧化、抗自由基的作用，能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆的发生。火龙果果肉中黑色籽粒中含有各种酶和不饱和脂肪酸，有益心脏健康。

自制火龙果面制作方法：

火龙果榨汁，过筛掉籽，不过筛也行用筷子搅拌成棉絮状，水要一边到一边搅，不能一次性倒进去揉成一个光滑的面团后醒30分钟，使面团更松软案板上洒写干粉，把面团分成2份，一份用保鲜袋装着擀成一个大的面皮，面皮越薄越好用磨具压成一个花形用筷子在中间一夹，夹的时候不要太用力了，要不夹断了夹好的，有点丑再取一块面皮，切成一小块小块的把面皮放在寿司席上，用大拇指往前一推，就好了这是推好的放在太阳底下晒，晒干后装袋，放冷冻保存

▍火龙果的搭配禁忌：体质虚寒不宜吃火龙果。火龙果性凉，味甘，食用过多会增加身体的寒凉之气，因此本身体质虚寒的人群不建议食用火龙果降血压，会加重身体的寒凉之气，容易出现腹泻等不适情况。