北京专业看白癜风医院 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824?fr=aladdin近期，《自然》有篇让人“耶？”的研究。吃辣居然能够促进造血，就很惊奇。来自美国艾尔伯特·爱因斯坦医学院的科学团队发现，骨髓中的痛觉神经是造血干细胞动员的关键（而辣的感觉正是一种痛觉），通过饮食补充辣椒素，可以增加小鼠造血干细胞进入循环。这项研究对于血液肿瘤治疗的造血干细胞移植可以说是有非常积极的意义。今天，我们就一起来说说“吃辣”那些事儿。
关于吃辣，有这样一种说法：四川人不怕辣，湖南人怕不辣，贵州人辣不怕。从全国来看，吃辣主要在西南一带盛行，这与地理位置有关。西南受亚热带气候影响相对强烈，气候潮湿。湿属于“六淫”之一，与寒则成寒湿，气血运行受阻，导致四肢关节疼痛、颈肩酸痛、肩周炎、腰酸背痛等，损伤脾阳，脾肾阳虚，出现畏寒肢冷，腹痛泄泻，或浮肿。与热结合则成湿热，出现恶心厌食、口苦食欲差、小便赤*等症状。以上症状的关键在于除湿，辣具发散作用，可散寒、解表、开胃。吃辣实际上是利用食物之偏纠正因气候之偏对身体的不利影响。可防止季节性疾病，如关节炎、风湿、气候性腹泻等。
对于北方来说，气候干燥，不宜过多食用辣的食品。为防饮食偏颇，合理搭配也可以。辛主发散，向上向外，酸主收敛，向下向内。吃辣时，配些酸凉的蔬菜，如糖拌西红柿、醋拌*瓜等，则可利用凉性制约热性对身体的不利影响，达到人体五脏六腑的平衡。
也有人只要吃辣就会拉肚子、长痘、过敏等，毕竟人的体质各不相同。
如阴虚体质，阴液亏少，人会感觉到口燥咽干、手足心热，耐冬不耐夏，不耐受暑、热、燥邪。而辣是大辛大热之物，具有发散作用，使人体大量出汗，加重人体阴阳失衡的状况，所以阴虚体质的人不宜吃辣。再如阳虚体质的人，阳气不足，畏寒怕冷、手足不温、喜爱热食,耐夏不耐冬，易感风、寒、湿邪。这类人的养生原则在于补阳祛寒，温补脾肾，适当吃辣正好可以起到补阳的作用。
吃辣除了与地理环境和个人体质有关外，还受身体所患疾病的影响。痔疮患者、胆结石患者、胃肠道患者、肾病患者等食用辣的食品，会加重病情；心脑血管疾病患者吃辣可能会引起循环血量剧增，心跳加快，心动过速；孕妇不能吃辣，怀孕后大多呈现血热阳盛状态，而辣类的辛温食品会加重血热阳盛状态，使体内阴津更感不足，会使孕妇口干舌燥，生口疮，心情烦躁等症状加剧，不利于胎儿的正常发育；正在接受中药治疗的患者，特别是热性病症患者，服清热凉血或滋阴消炎药时更不宜吃辣椒，辣椒能使药效降低，使治疗无效或疗效减弱。
因此，吃辣也不能仅凭个人喜好或一时兴起就可决定，要从多方面因素考虑。只有这样，才能“辣”到好处，吃出健康。
本文来源：39健康网
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