真皮型白癜风 https://m-mip.39.net/news/mipso_6185405.html学会自制鱼丸简直是做鱼的最高技能！因为只需要处理一次鱼肉，做成鱼丸之后，可以冷冻起来，未来2周都能随吃随取~
用来煮粥煮面，或者直接做上一道菜，吃法超多！
不过你们可千万别偷懒出去买鱼丸吃呀！
很多看起来QQ弹弹的鱼丸里，加了不少添加剂，鱼肉本身肉质比较松散，为了做出Q弹的效果，说不定里面还添加有明胶。
鱼丸自己在家做就行，每种鱼肉的成型效果不太一样，比如鳕鱼和银鳕鱼的成型效果不太好，三文鱼的成型效果就不错。
最近天气热，宝宝食欲差些，我把鱼丸做了咕咾肉口味，酸酸甜甜超级开胃，姐妹们学会之后赶紧给家人做起来试试吧！
Q弹咕咾鱼丸
食材：鸡蛋1个、番茄1个、银鳕鱼60克、玉米淀粉40克、青椒20克
烹制方法：煮、炒
是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食
参考月龄：3岁以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊图文菜谱＊
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食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：鸡蛋1个、番茄1个、银鳕鱼60克、玉米淀粉40克、青椒20克。
PS：银鳕鱼的成型效果比较不好，所以最好多加些淀粉，这样做出的鱼丸会更Q弹，成型效果更好。
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将银鳕鱼切成小块，如果宝宝对鱼的腥味比较敏感，可以用柠檬汁腌制10分钟去腥。
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将鸡蛋的蛋*和蛋清分离。
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将鱼肉加入搅拌机的绞肉杯中，一起加入25克鸡蛋清。
tips：蛋清不要一下子都加进去，大概加1半就差不多够了。如果不加蛋清可能成型效果不好，口感也会差些。
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将鱼泥搅打均匀。
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在鱼泥中加入淀粉，搅拌成比较浓稠的泥状。
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用小勺来回团成鱼丸，下入煮开水的锅中。
PS：开水不要太滚开，要不容易把鱼丸冲散哈！
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将鱼丸全部煮至漂浮起来，熟透即可出锅。
PS：煮好的鱼丸可以捞出，放凉后放入密封袋里分装冷冻起来，想吃的时候拿出来热一热就可以了，非常方便快手。
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做好的鱼丸接着给宝宝做个好吃的菜吧~
准备好彩椒和番茄，蛋*一个，少许玉米淀粉。
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将蛋*稍微打散，将鱼丸在蛋*里滚一圈。
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再裹上玉米淀粉。
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锅中加少许植物油吗，将丸子加入锅中，煎至表面金*。
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将青椒切碎，加入鱼丸中。
PS：青椒我用的是甜青椒，是不辣的哦~
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番茄去皮后切碎，也一起加入。
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大宝宝吃可以稍微调个味，直接用之前盛放玉米淀粉的小碗就行，1小勺糖+2勺番茄酱+半勺无添加的酱油，再加入少许清水混合均匀，做成酱汁。
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淋在锅中。
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撒入少许虾皮香菇粉。
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把所有食材煮熟后，大火收汁即可出锅啦。
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Q弹的鱼丸加上番茄酸酸甜甜的味道，光是闻着就已经饿了！就着米饭，娃能吃上一大碗不费力！
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