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转告父母长期保存玉米,到底先煮再冷冻, [复制链接]

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前段时间新鲜玉米上市,对于小编来说,这是一个很大的喜讯,因为每年小编都会买很多新鲜玉米来吃,白色的玉米、*色的玉米、黑色的玉米等等,不管怎么做着吃都非常的美味,新鲜的玉米吃起来很不错,但是玉米的新鲜期很短,过了这段时间很难吃到好吃的新鲜玉米,变老了之后玉米就没那么好吃了,这段时间刚好是迟玉米上市的机会,我们要懂得把握,把玉米进行长期保存,那么一年到头都能吃到新鲜的玉米了。

不过想要长期保存玉米,很多人都分不清楚到底是先煮再冷冻还是先冻再煮,顺序没有搞对,那么玉米就很难保存长久,而且再拿出来吃,口感也没那么好,对于这两个方法,小编都试过,发现口感确实不一样,如果你不相信的话,那么完全可以试试看,不过小编觉得,既然已经得到了答案,还是给大家直接分享出来比较好,这样就不会浪费食材了,话不多说,直接分享干货。

最佳方式:先煮再冷冻

玉米先煮再冷冻,那么吃的时候就会觉得口感和新鲜玉米的口感是差不多的,如果把玉米直接放进冰箱中冷冻,吃的时候再拿出来煮,那么玉米不仅颗粒没有那么饱满,而且口感也没有那么新鲜,甚至还会有怪怪的味道,因此我们别再傻傻分不清楚了。

具体操作方式:

新鲜玉米的叶子别去除太干净,里面的叶子保留一点,然后放在锅中,加入足够多的清水和适量的食用盐和小苏打,煮开后继续转小火煮10分钟,然后捞出玉米放凉备用。

玉米放凉后放在塑料袋、保鲜盒或者保鲜袋中,然后进行密封处理,存放在冰箱的冷冻室就可以了,想吃的时候直接拿出来,无需费时间去解冻,直接放在锅中煮10分钟就可以捞出享受美味了,吃起来和新鲜玉米的口感没有一点差别。

而且用了这个方法后,玉米储存到来年新鲜玉米上市都没有任何问题,喜欢吃玉米的朋友千万不要错过今天的分享,相信你会因此受益的,玉米是一种营养齐全的食材,大人和孩子都可以放心食用,做法也不少,不管怎么吃都很美味,现在如果我们不把握机会,那么玉米下市了想吃也都买不到了,现在的玉米价格还是比较实惠的,而且还比较新鲜和健康,所以小编才希望各位看客朋友们能抓住时机,美食会让生活变得更加甜蜜!

很多人不理解为什么在煮玉米的时候会留下一些叶子,因为叶子的清香会渗透在玉米中,吃起来口感会更好,而且还能让玉米的营养流失的没那么严重,加入食用盐是为了让玉米的口感更甜,加入小苏打同样是为了防止玉米的营养流失,所以这三个关键的地方我们还是要牢记,并且要用上才行哦。

长期保存玉米,到底先煮再冷冻,还是先冻再煮?很多人都分不清楚!不知道各位看客朋友们是否学会了呢?

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