冷冻手术

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不用烤箱,搓一搓扭一扭,冷冻起来能随吃随 [复制链接]

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前几天有姐妹来问我绣球馒头的做法,看着三年前我自己做的花样馒头,顿时有点手痒~

翻了翻冰箱,正好还有上次给小思同学做的虾肉肠,利用起来,给娃做个有趣的毛毛虫馒头~

这一个个活灵活现的小毛毛虫,做出来也太逼真了吧!工作室的小伙伴们看见了,都直问我怎么做的,还准备把这一招学去回家给宝宝做做~做好的小馒头绵绵软软,里边的虾肠鲜味足足的,吃起来超级有滋味,一点也不干!小馒头做好是可以冷冻上的,随吃随取,拿出来热热,两周内吃完就可以啦~

毛毛虫小馒头

食材:自制虾肉肠适量、面粉50克、酵母0.8克、菠菜5克

是否搭配主食:可以作为宝宝的主食

参考月龄:11个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

视频菜谱图文菜谱

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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

准备食材:自制虾肉肠适量、面粉50克、酵母0.8克、菠菜5克。

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将菠菜用开水焯好,切碎。

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将菠菜放入搅拌机中,加入25克清水,将菠菜打成细腻的菠菜汁。

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取26克菠菜汁。

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将面粉加入大碗中,加入酵母和25克菠菜汁。

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用筷子混合成面絮。

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用手揉成光滑不粘手的面团。

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把面团放入碗中,盖上保鲜膜,放入烤箱中,发酵模式,发酵30分钟。

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取出面团,轻轻揉一揉排气。

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取少许面团,用手搓成细细的长条。

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把面条缠在香肠上。

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瞧!毛毛虫点上眼睛,就特别萌了!

tips:做好的小花卷最好静置15分钟,让面团二次饧发一下。

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等到几个小毛毛虫都做好一起放入蒸锅,冷水上锅蒸15分钟熟透即可出锅了~

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姐妹们最好不要去外面买香肠,可以试试自己在家给宝宝做着吃,做起来还是很容易的:

虾肉或者其他肉搅泥。

加玉米淀粉、少许植物油和蛋清(或者清水)搅拌均匀。

放入裱花袋中。

挤在刷了油的锡纸或者香肠模具上,上锅蒸熟即可。

具体的配方我给出了一些,姐妹们可以参考着做做看,非常简单哟~宝宝虾肉肠山药猪肉小香肠

爆浆玉米鸡肉肠

前段时间,思妈在

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