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加强冷冻食品检查防范潜在风险 [复制链接]

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为严防食品安全风险隐患,我市的市场监管部门集中执法力量,对辖区冷库冷冻食品销售及储存情况开展专项检查。

专项检查中,工作人员对市内开展进口冷冻食品销售业务相关企业的追溯管理、贮存条件、防疫措施等情况进行了严格检查,要求企业按照相关要求,严格落实防疫措施,防范由被污染的进口冷冻肉制品和水产品输入发生新冠肺炎病*感染和疫情传播的潜在风险。

何英君:“我们要求市场对进口的冷冻食品每批进行检查,并且我们会组织核酸检测的人员到现场对我们的环境、产品、还有人员进行检测。产品的检测要求每批次都要检查,人员每周要进行一次核酸检测。为了提高我们的监管效率,省局开发了一个冷库通小程序,分企业端和监管端,用这个冷库通我们就可以利用互联网和线上监管,与我们线下日常监管相结合,确保我们监管的效果。”

目前,我市不少大型零售企业也行动起来,采取有效举措,对防疫防控再度加码。

*业烙:“一个是我们要求每个进入超市的顾客,都要量体温以及戴口罩,另外我们内部员工每天也要检测体温。针对冰鲜这一块,我们会加强操作人员的核酸检测,相关的防控措施我们都按照有关要求执行。”

据了解,截止至8月16日,云城区市场监督管理部门共检查农贸市场、水产和肉类食品加工企业、商场超市、餐饮等企业冷库及销售场所个次,共立案查处销售环节冷冻肉案件10宗,完成冷库及进口冷冻肉销售场所的人员、产品和环境核酸分别为人次、批次、批次,核酸检测结果均为阴性。

温馨提示

近期,多地冷冻食品检出新冠病*,建议广大市民朋友注意做好个人防护,谨慎购买食用进口冷冻肉制品和水产品,如需购买应该注意以下几点:

一是购买冷冻食品时,应戴好口罩和橡胶手套,避免手直接触碰。

二是购买海鲜产品回家后,可用75%酒精消*外包装表面。

三是储存此类产品时,最好采用独立封闭包装。

四是注意生熟分开,食物需充分煮熟后再食用。

五是做好日常防护。注意卫生,出入公共场所佩戴口罩,及时洗手消*;文明就餐,使用公勺公筷;外出保持距离,尽量减少聚集。

请市民朋友不信谣,不传谣,积极配合有关方面做好防疫。疫情尚未结束,防护大意不得!

云浮市新型冠状病*肺炎疫情防控指挥部办公室

疫情防控和医疗救治组农贸市场疫情防控工作专班

年8月21日

记者:钟敏华摄像:聂伟锋

综合:云浮市场监管

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