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食用冷冻生鲜食品要注意这三方面这样吃才 [复制链接]

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自7月以来,

国内至少已有10起食品外包装新冠病*检测呈阳性事件,均与进口冷冻生鲜相关。那么进口生鲜食品还能吃吗?为什么新冠病*总在进口冷冻品检出??从近日的通报案例可见,检出新冠病*的厄瓜多尔冻白虾、巴西冻鸡翅等进口冷冻食品,其来源大多为南美洲。专家指出,这与当地疫情严重、冷冻海鲜等食品加工过程较容易受污染有关。在冷冻食品的包装前后,只要食品加工环境、运输、流通、销售环境中存在新冠病*,食品就有可能因为交叉污染或二次污染而污染上新冠病*。进口食品或食品外包装检测出新冠病*疫情传播风险大吗??近日世界卫生组织通报,没有证据显示新冠病*可以通过食物进行传播,也没有发生人因食用某种食品从而感染新冠病*的案例,因此不必过度恐慌。即便病*能够存在于食物中,也可通过烹饪的方式杀灭。为了健康安全,建议市民还是要采取防护措施来进一步降低风险。1、食物在加工前一定要认真清洗,清洗时要防止水花飞溅;2、食物一定要烧熟煮透,一般烹调温度即可杀灭新冠病*;3、生和熟的食品要分开;4、在烹调加工结束后,对台面、容器、厨具等进行清洗和消*;5、要养成良好的卫生习惯,在处理食物过程中避免用不干净的手触摸口眼鼻;6、经常接触或处置进口冷冻食品的企业员工要加强健康监测,一旦发现发热、咳嗽等症状要主动报告,并及时就近到发热门诊就诊,开展核酸检测。?日常生活中该如何安全食用冷冻冰鲜食品呢?

选购时

1、到正规的超市或市场选购生鲜产品,选购时可使用一次性塑料袋反套住手挑选冷冻冰鲜食品,避免用手直接接触,同时,正确佩戴口罩。2、购买预包装冷冻冰鲜食品时,要
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