味全本月发布了年第一季度财报。据财报，味全1至3月每月营收（合并两岸）都保持两位数高成长，首季累计合并两岸的营收45.4亿元（台币），年增16.34％。
小食代留意到，味全近年来一直在冷藏教育方面积极投入。近日该品牌动作频频：先是出席了由中国食品科学技术学会主办的“国际食品安全与健康大会”；随后又作为低温乳制品冷链管控的实践者与业界分享了味全每日C的“成长秘诀”。
下面，请跟随小食代一起来了解一下。
推动冷藏教育
据味全年第一季度财报显示，受惠两岸冷藏饮品同步上扬，味全1～3月每月营收都保持两位数高成长，首季累计合并两岸的营收为45.4亿元（台币），年增16.34％。
同时，据台湾媒体报道，味全大陆扩厂计划持续推进，新建的苏州厂预计年投产，目前已规画生产果汁、鲜奶、乳饮品等；总计至年味全在大陆将有4个厂、46条生产线，年产能约万吨，产能为年的4倍。
据官方资料介绍，自年进入国内市场，目前味全旗下经营着味全活性乳酸菌、味全每日C果汁、味全优酪乳、味全严选牧场牛奶、谷物奶、贝纳颂咖啡等六大品类。冷藏饮料是该公司的主营业务之一。
但苦于国内消费者对真正意义的“冷藏饮料”存在认知的误区，味全一直在业内积极推动冷藏教育的普及。去年年底，味全行业首发“冷藏标章”，旨在让消费者更轻松辨别出全程冷链低温饮料。
味全全程冷链管控图
对于味全而言，全程冷链需要满足三个环节的温度要求：生产过程、冷链配送以及储存温度。冷藏产品从生产后出货、到门店销售，甚至是买回家后都必须要放在0-7℃的环境中冷藏，而不仅仅是在货架售卖时冷藏这么简单。
味全大陆事业研发施*廷在会上分享了味全在低温乳制品冷链管控的经验。据其介绍，味全工厂的全程冷链管控，包括从原料仓储到调配杀菌、灌装封盖，再到成品仓储、装车、车辆运输，最后到终端卖场并到达消费者手中。
味全大陆事业研发施*廷发言分享
以味全的低温果汁为例，除了在配送及上架售卖时全程将温度控制在0~7摄氏度间，在进行真空浓缩、杀菌、灌装等生产过程中，所有环节的温度同样保持在0~7摄氏度。味全方面表示，与常温果汁相比，低温果汁不仅能更大程度地保留营养物质和原始风味，还可以抑制果汁中的化学反应。
本次大会上，味全获得“中国食品健康七星奖?年度七星奖”。江南大学食品学院姚卫蓉教授表示：“在产品品质、全程冷链、食安优先等方面，味全获得来自行业及消费者极高的肯定；同时，味全积极投入推广冷藏标章、冷藏教育等社会公益行为，也获得评审团的肯定。”
创意瓶身
另一边厢，味全每日C品牌主管童岭也分享了味全每日C的创新包装的营销理念和方式。
如今，想要留住消费者，产品不但要变得更优质，还有更有趣。而味全每日C正是通过创新性的瓶身营销收获消费者，尤其是年青一代的喜爱。
味全每日C品牌主管童岭受邀在“快消品包装创新发展论坛”的演讲
正如在FBIF食品饮料创新论坛上，来自凯度TNS的高级研究总监林峰的观点：驱动Z世代（95后和00后）的年轻消费者产生购买行为，有三个有趣的驱动因素：分别是社交、人设和悦已。
当下的年轻人有自己的消费观，尤其是“Z世代”们。首先，他们消费是为了社交，因此品牌要考虑如何让品卖得更具故事性，更利于在网上传播；第二，他们消费是为了人设，所有的消费都是表达自己是一个什么样的人：我是谁；第三，消费为悦己，他们更多是需要享受当下。
味全每日C和果蔬知
童岭认为，在品牌的形成之初，包装就是最好的与用户沟通的界面。不少消费者在购买产品以后，都忍不住要分享拍照，通过瓶身文字来表达自己的状态和观点。
味全每日C通过瓶身文字多维度的表达方式，与年轻消费者建立了良好的情感交流和互动。童岭介绍道：“例如满足人们情感需求的‘拼字瓶’：‘温暖我’、‘别感冒’等，让每个瓶子都富有感情；又例如能引起共鸣的‘场景瓶’：‘今年不加班’、’桃花不断’等，表达状态的同时又兼具趣味性，吸引分享和转发。”
小食代留意到，味全近日又全新上市了数字瓶。从0到9一共10个数字，消费者可以任意拼搭组成自己想要的号码，例如“”“”之类。小食代君在朋友圈就看到有消费者晒出了用味全新品拼出的自己的手机号码。
童岭总结，实际上，味全每次的包装创新都是一个与消费者对话的过程。跟年轻人“玩”在一起，同时，利用社群营销，来影响用户心智，最终形成转化。“而这个前提，正是味全对年轻人有着清晰的洞察与认知，这也是每日C能在众多的瓶身营销中脱颖而出的原因。”
为了和年轻人走得更近，味全旗下的另一款产品贝纳颂近日签下了阿云嘎和郑云龙两位男星作为品牌代言人。这两位因《声入人心》节目而被人熟知，两人在舞台上表现不俗又搭配默契，因此很多粉丝同时喜欢两个人。
贝纳颂的官方微博巧妙利用这样的CP感传递其产品的卖点：“为什么你看着贝纳颂的表情这么冷酷？”“因为贝纳颂要冷藏啊。”——不知道这样的调侃有没有戳中你呢？
▼
