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中共大埔县委宣传部（宣）
近日，中国疾病预防控制中心对青岛新冠肺炎疫情溯源调查过程中，从工人搬运的进口冷冻鳕鱼的外包装阳性样本中检测分离到活病*。在冷冻食品外包装发现活病*意味着什么？市民是否能放心购买冷冻食品？从业人员如何做好防护？南方+记者就此采访了梅州疾病防控中心。
从梅州市疾控中心获悉，为科学防控新冠肺炎疫情，切实筑牢核酸检测第一道防线。梅州市不断强化冷链食品流通环节日常防疫监管和检测力度，确保疫情防控和食品安全各项措施落实到位，守护市民舌尖上的安全。“市市场监管局与卫生部门每周对冷冻食品的从业人员、从业环境、冷冻食品等进行抽检，目前抽检的结果显示都为阴性。”梅州市疾控中心营养与食品安全科科长钟桂红说。
从冷冻产品外包装分离到活病*，作为消费者，怎样才能安全吃冷冻食品？
梅州市疾控中心营养与食品安全科副主任医师古佳蕾说，消费者无需过度恐慌，新冠肺炎病*的传播途径主要是通过呼吸道和接触传播为主，监管部门已经从源头上尽量减少传播的可能性，作为消费者采买处理属低风险。“对于消费者来说，还是比较安全的。”
古佳蕾说，虽然风险不高，但还是要注意加强防护措施。市民购买冷链食品要选择正规的途径，尽量避免用手直接接触进口冷冻水产品及包装，能戴一次性手套就戴手套，不能戴手套的，在接触进口冷冻水产品及包装以后一定要及时洗手。“千万不要不洗手就用接触过进口冷冻水产品及包装的手，直接去触摸眼睛，嘴巴，鼻子。”制作和保管食品的时候，要养成生熟分开的习惯，进食的进口冷冻水产品要煮熟煮透。
相对于普通消费者而言，冷链物品的从业人员感染风险较高。
疾控中心专家提醒，如从事冷链产品装卸、加工、销售等的人员，需增强防护意识，做好日常防护，避免皮肤直接接触可能被污染的冷链产品，接触冷链产品后未脱掉可能被污染的工作服并洗手消*前不摸口鼻眼，工作完成后需立即洗手消*，定期进行核酸筛查。监管部门要规范冷链产业的加工生产和作业环境，最大程度降低感染的风险。
进入秋冬季节，疫情防控不可松懈。疾控中心的专家提醒市民，仍需做好个人防护。“仍需戴好口罩，学习生活的场所中要注意通风，减少一些不必要的聚集和聚餐，注意使用公筷，提倡分餐制。”古佳蕾说，购买口罩时，要注意选择外包装上显示为YY的医用外科口罩，密闭场所每天要通风2至3次，每次至少半小时。“市民还要注意合理的膳食，增加一些蔬菜和水果的摄入，保证充足的蛋白质摄入，增强体育锻炼，保障良好的睡眠，提高自身免疫力，也是抵抗病*很好的防线。”
来源：南方+健康梅州
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