1、泡绿豆
绿豆先用水浸泡10分钟左右，用菜篮沥去水分，然后用保鲜袋放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变化，营养不会流失的。
2、分次加水
我们把绿豆放进锅里后，首先需要做的就是加上一点点水，千万不要太多哦，然后开火将绿豆煮到开花，再往锅里面加入大量的水，大火煮开直至绿豆汤变得浓厚，这样煮起来也是很快的。
3、提前沸水浸泡煮绿豆
比刚刚更快煮好绿豆的方法是将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂，30分煮即可煮熟。
2、体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤
这里说的体质虚弱包含经常肠胃不舒服、容易积食便秘的人，这是因为绿豆中的蛋白质含量是很高的，比较鸡肉还要多，而这种大分子蛋白质消化起来，需要很多酶，不然吃了无法吸收，并且容易造成消化不良的情况。
多多妈的育儿心里话
我也是一位宝妈，深知带孩子不容易，特别是孩子生病的时候，无助又心疼！作为家长，就是希望自己的孩子能够健康成长，所以，我希望我分享的这些方子，能够帮助到各位家长！对于分享的食疗方，都是我自己和数千位宝宝家长试用亲测有效的。已经帮助过上千个宝宝调理好小病小痛，并且让宝宝拥有一个好体质，不仅发育好，而且很少生病！如果孩子有感冒、咳嗽、发烧、便秘、积食、脾虚、鼻炎、不长高等问题我这边都有很好的中医调理方法，并且可以断根，不让孩子遭罪，还没有副作用，家长们可以添加我的